第41章
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第41章
有句老俗话叫做“七月的枣子八月的梨,九月的柿子上市集”,证明进了夏末,就到了各种果实丰收的季节了。不过比枣子成熟还早的就是桃子了。
宋丁香家里种了两种桃树,一种六月份左右成熟,吃起来又软又甜,汁水还多,特别适合老人和小孩儿。但是这种桃子也放不住,每天都要去园子里找成熟的桃子赶紧摘下来然后运到镇上贩卖,或者直接在园子里卖给前来的小贩。
不过头几年六爷爷托人在南方引进了两百多棵黄桃树,分给了宋丁香家一半。一开始小树苗还没长开,接的桃子个头不大,与同期的蜜桃相比逊色了不少。但是因为价格便宜,好歹也能卖出去。
可是几年过后,这黄桃就一年结的比一年多,价格也一年比一年低廉,吃到最后脆桃下来了,黄桃就更卖不出去,只能切开晒干了。果干的价格自然比不上新鲜水果,一斤也就几文钱,而且劳心费神。
六爷爷曾经还想把黄桃树砍掉或者嫁接其他的桃子,不过因为太忙一直没做成,如今桃子又挂了果子,一嘟噜一嘟噜的看着及其喜庆,就更舍不得了。
不过说是园子其实是买的半座山头,稍微用篱笆点缀一下,表示这里是有人栽种,而不是野生的。
庄户人家对野生的还是人为的分的很清楚,野生的可以随便摘,谁摘了算谁的。可是别人自己种的就不能随便摘了,除非主家答应了能去摘一些,更不能浪费。要知道古代食物原本就贫瘠,庄户人家更是明白什么叫“粒粒皆辛苦”。哪怕是一个酸苹果,核也是要啃得干干净净才舍得扔的。
宋丁香来到山脚下,山下停着几辆骡车,有个半大的小子帮忙看车,见了宋丁香连忙打招呼:“丁香姑姑。”
“剩子,就你一个人呢?”宋丁香笑眯眯的走了过去,“你哥呢?”
剩子是个贱名,农村都喜欢给孩子起个贱名,因为觉得这样好养活。他今年七岁,还有个十岁的哥哥,叫留着。据说他刚生出来的时候多灾多难,家里去庙里找了个老和尚,算了这么个名字。熬过了头一年,留着也顺利的长成,如今健壮的像个小牛犊。
剩子捂着嘴笑道:“上面呢,帮忙摘果子。七叔爷说回头给我家一兜桃子吃。”他正在换牙,又是个腼腆的性子,怕牙难看每次说话都捂着嘴,好笑的不行。
他说的七叔爷是宋丁香的大伯,在整个宋家同一代里面排行老七。
“那姑姑也上去看看,你跟下面别乱跑,知道吗?”宋丁香随手摘了朵小花别在剩子的耳朵上,摸了摸这小家伙晒的黑乎乎的脸,便上了山。
挨着山脚的树上种的都是梨和柿子,往上走则是石榴,枣子,几十棵八里香。山沟里种的事葡萄,山沟上面则种了一大片的桃和苹果。
宋丁香的藕塘边上种的都是脆桃,脆桃开花晚成熟也晚。这个时候正是蜜桃和黄桃开始逐渐成熟的季节。
大伯宋志成带着俩儿子和几个小贩正在挑拣树上已经成熟了的桃,蜜桃放一筐,黄桃放一筐。十岁的留着爬上树梢摘了桃子小心的放进小篮子里,放满了在用绳子顺下来。
六爷爷也在旁边帮忙,他种的果树更多,不过现在因为不是盛果期,所以摘完他们家的果子就会来到这边继续帮忙摘。
“哟,丁香咋来了?”六爷爷正挽着裤脚往筐里装桃子,装一层用枯草盖一层,避免桃子磕坏了。
“馋桃子了,过来看看。”宋丁香笑嘻嘻道。
六爷爷笑道:“你这丫头,要是说馋肉了六爷爷我信,说馋桃了我可不信。哎哎你别沾手,这桃子上有毛,沾身上痒的很。”
宋丁香笑了笑,便站到旁边不动了。
她向四周看看,山上到处都是果树,空气中弥漫着浓郁的果香。山脚下是一眼望不到边儿的田地,田地中间点缀着村落,她的弯月荷塘也显眼的很。
麦子地已经开始泛黄,再过些日子就要抢收了,到时候一家老小都要下地抢收,以免耽误了收成。
宋志成挑着一筐桃子过来,看见宋丁香笑道:“二妮儿你咋过来了?这山路不好走,小心挂花了你的鞋子。”他们爬山都会在布鞋外面穿一双草鞋,既防滑又能保护鞋子和脚。而宋丁香就穿着自己的鞋子上来了,上面勾了一堆苍子儿。
“我忘了,回去再捡。大伯,奶奶说今天这黄桃留一筐带回去。”宋丁香道。
宋志成点点头道:“成,也没多少……这些个直接卖了,一会儿再让你哥给踅摸一筐。”他是个实在人,听见老娘说要一筐桃子也不带问做什么,直接就答应了。
小贩们收够了桃子便下山了,宋志成给留着捡了一筐大黄桃和几个蜜桃,又摸了五个铜板给他,“拿去,跟你弟弟买糖吃。”
留着也不推辞,接了篮子和铜板,脆生生道:“谢谢七叔爷,谢谢六太爷,丁香姑姑再见。”说完便上蹿下跳的下了山。
“小心点儿,别摔着!”宋丁香在后面叮嘱。
留着大声道:“摔不着!”然后一溜烟的不见了。
“今天可算忙完了……”六爷爷伸了个懒腰,拎着几个空筐空篮子,跟在宋志成身边慢悠悠往下走。至于宋志成那俩儿子早就拎着筐迅速的下山了。
宋志成憨憨一笑,道:“今天忙完了还有明天,明天忙完了还有后天。再过几天又要抢收,又要摘桃子,还得雇人呢。”
六爷爷宋兴智用力抻了个懒腰,意兴阑珊道:“这一年年的,也就冬天能好好休息休息。不过你家冬天可就忙了,忙点也好,忙好赚钱。你婶子最近忙的我心疼,但是脸色啥的比平时好看多了,只要不太累着忙就忙吧。”
走到山脚,剩子跟留着早就看不见人影了,宋钧立哥俩也已经走得只剩下个背影。宋丁香琢磨了会儿问道:“大伯,六爷爷,农忙的时候雇人来摘桃子都是雇什么人啊?”
“就村里没地的,或者镇上给人打零工的。但是那时候桃子还没到盛期,可是自家又摘不过来,那些人就坐地涨价,烦得很。”六爷爷对这些挣这种钱的很是看不上。
宋丁香想了想道:“反正也不是盛果期,不如我叫几个小姐妹过来帮忙呗。虽然不如男人力气大,但是人人都仔细的很,也不会伤了果子。然后再雇俩半大小子帮忙搬筐,应该用不到几个钱儿。”
农忙期间虽然一家老小都要上阵,但是头两天抢收基本都是壮劳力的活儿,七八岁的小姑娘小小子们就跟在后面捡个麦穗什么的。但是捡麦穗这种事不那么着急,上午摘了果子下午去捡都可以。
六爷爷眼睛一亮,问道:“若是能这样,估计可以省一半的工钱呢。不如你先去问问看谁愿意来,咱家果木虽然多,不过现在十来个人也足够了,而且来收果子的小贩们也会帮忙。只不过都是一些小丫头子,他们家里人能愿意?”
宋丁香道:“能赚钱的差事怎么就不愿意了?若是怕出事在顾两个老婶子帮忙装桃子,顺便看着这群孩子别乱闹就好。咱们跟他们说好了,只要不糟蹋果子,以后有这种活儿都雇他们。”
六爷爷连连点头道:“那成,那你赶紧着去问问,先把人都订好了,省的到时候手忙脚乱错不开身。”
宋丁香应了,和宋志成把六爷爷送回家才往自家赶去。
院子里就放着那筐黄桃,方氏捡了一个削了皮,一点一点儿碾碎了给小儿子吃着玩,吃的一脸黄乎乎的,看的宋丁香哭笑不得。
“你可回来了,快说说这玩意怎么整。”方氏见闺女回来了,就把给儿子喂桃子这件事儿交给了宋紫堇。宋紫堇熟练的接过这沉甸甸的弟弟,坐到一旁的台阶上继续喂。
“不用这么着急,紫堇,我交你个事儿。”宋丁香笑眯眯的走到宋紫堇身边,这样那样的说了一通。
“就要七八岁的?”宋紫堇给小弟弟擦了擦嘴,把桃子放在一旁不给吃了。
胖小子没得吃也不闹腾,吧唧吧唧嘴开始打呵欠。这小子周岁快两岁了,做什么事儿都慢腾腾的,说话也慢腾腾的,但是却是个小人精,小小年纪特别懂得察言观色,而且谁逗都笑,可爱的很。
宋丁香接手抱起弟弟,道:“对,就要七八岁的,小的干不了活儿,大的基本上都能下地了。咱们也不用他们干重活,就摘个桃子。桃树也都不高,摔不着人。”
“成,我这就去问问。”宋紫堇拍拍裤子上的土就要往外走。
“哎,找勤快的,家里好说话的,别到时候摘桃子摘一肚子气。”宋丁香叮嘱道。
宋紫堇笑道:“知道啦姐,我心里门清呢。”
“又折腾啥?”方氏让宋丁香把儿子抱去主屋,放在宋李氏身边,道:“神秘兮兮的,怕你娘我听着不高兴啊?”
“什么啊,”宋丁香哭笑不得的把摘桃子的事儿说了,“就这个,也用不着娘说啥,紫堇都这么大岁数了也该自己主点儿事了,我就交给她啦。”
宋李氏笑道:“你娘就是这样咋咋呼呼的,那桃子弄来了,咱家还有糖,你快看看怎么做。”
不管是黄桃罐头也好还是黄桃酱也好,其实都很简单。黄桃削皮切两半把核挖了,在淡盐水里浸泡十来分钟去掉涩味,然后放入糖水煮个十来分钟就可以了。
煮桃子的时候宋志远也回来了,带回来四个半大的瓷罐儿还有一大包冰糖。
“先做几罐儿试试,看看怎么做能好吃,能放的住。”他虽然平时不怎么说话,但是心思可比方氏细腻多了。
方氏把瓷罐洗干净,用白酒擦了里面,然后在院子里架了锅煮罐子。煮好的黄桃晾一会儿没那么烫的时候就连汤带桃放进罐子里,盖上盖子,铺上油纸,捆上麻绳,又用泥巴封口。等凉了就放去屋里阴凉的地方存放。
一大筐黄桃取了一半最好看的煮了两罐子罐头,又煮了一盆子用井水镇着,等着晚上大家伙回来吃完晚饭一起吃。最后剩下的都是磕碰了或者被虫子咬了的桃子,这些桃子做罐头不好看,卖也卖不上高价。
宋丁香想了想,便把黄桃皮洗干净煮了稠稠的水,捞了桃子皮扔掉,然后切了一半的黄桃丁放进去煮,又放了几块冰糖。等冰糖煮化了就把这糖水捞到碗里,继续用井水镇了。
最后那些黄桃就全部切丁加糖熬煮成果酱,方氏发了面搓成小小的剂子,包了粘稠的黄桃酱,弄成一个个丸子大小的糖包。蒸熟的糖包白乎乎圆滚滚的,上面再点个红点儿,简直可爱极了。
而且不只是可爱,小小的咬上一口,甜蜜的桃香便溢满口腔,好吃的很呢。
“就是有点儿废糖。”宋李氏吃了一个觉得腻就不再吃了,“这东西能卖多少钱呢?”
宋丁香道:“若是现在卖估计买不上什么价钱,但是等到冬天,包了糖包子出去卖,绝对能卖出个好价钱。”
宋志远也道:“确实,这桃子味忒香了,加上又有这么多的糖。到时候外面的面皮包厚点儿,包大点儿,两文钱一个卖了都有赚的。”
“能赚钱就成,”宋李氏笑着点点头,“这都要晌午了,一会儿他们就都该回来了。老二家的,赶紧忙乎做饭。”
方氏带着几个小媳妇儿赶紧去厨房忙乎做饭,夏天里天气热,感觉吃什么都吃不香。这时候去地里摘几个茄子切了蒸熟,用蒜泥和醋加点儿辣椒酱拌上,再掐一大把萝卜缨子,掐一把葱叶洗干净,舀一碗大酱沾了吃。最后锅里煮个大碴子粥,边上贴一圈饼子,上面再架个屉捏了窝头蒸了。
等地里的和茶水铺子那边的人回来,就正好能吃上。
地里干活的一进院子就闻见了浓浓的桃子甜香味儿,张氏忍不住咽了口口水,跟招娣道:“估摸着二妮儿又整啥好吃的了。”
招娣摸着肚子笑道:“反正我就知道二妮不管整啥好吃的,到时候都能有咱一口,我肚子里这个可是享福了。”
等他们洗干净手脸进了主屋,宋李氏便道:“今天煮了点儿桃子,用井水湃上了,等晚上吃完饭正好拿出来吃了消暑。”
金巧和乔柳儿都帮着干的活,也都尝了那个黄桃的小包子,纷纷道:“那我可不敢进后院儿了,这香味太香了,进了后院怕是忍不住,一口气都吃光了。”
宋李氏哈哈笑道:“还一口气都吃光了呢,也不怕撑破肚皮。等湃凉了吃更好吃,热乎乎的吃着也不爽利。”
草草的吃了午饭,一家子人都歪在炕上休息。夏日里太热,不过这老房子土砖厚实,好歹能抵挡部分暑气。只是宋丁香又开始苦夏,每天都被蚊子咬的苦不堪言,就连镇上最好的驱蚊药膏擦了也不过稍微好点儿。
别人的屋里点上艾草基本上就没有什么蚊子,她屋里还挂了一堆的驱蚊包,艾草烟气缭绕,可是蚊子仍旧锲而不舍,宁死也要咬她一口。
“估计是神仙味儿太香了。”方氏给宋丁香摇了一会儿扇子,见闺女睡了才回到自己屋里。
宋志远拿着账本子算账,今天交了五十两瓷罐儿的定金,定了一百个大罐子,两百个小罐子。到时候拿罐子的时候还得再给五十两。若是陶罐就便宜的多了,几文钱就能买一个小罐子,大罐子也不过十几文。不过他对闺女的法子能赚钱信心十足,况且大不了就自己吃,罐子卖掉,亏就亏一点儿,一年又都赚回来了。
“镇上的辣白菜都卖完了,家里也没剩多少,干脆留着自己吃算了。这玩意放的住,明年看看能不能多做点儿。”宋志远跟方氏道。
方氏给小儿子摇着扇子道:“我看行,去年来了不少小贩货郎从咱家拿货,家里的白菜都用完了。今年爹又多种了一亩地的白菜,也不知道够不够用。”
“其实我觉得没必要种这么多,成天价盯着实在是累。不如在村里收,反正白菜也没几个钱。”宋志远道。
方氏道:“爹不还是怕招人眼吗?”
宋志远笑道:“种这么多就不招人眼了?与其自己全种了,不如给村里人点儿好处。回头我找爹商量商量,明年不种这么老些了。不过咱先看看今年做的能不能都卖了,若是能都卖了,明年就从村里收。”
方氏给他也摇了两下扇子,道:“这都是你们男人的事儿,赶紧歇着吧,下晌不还是要去地里除草?里外里的都是事,地里的菜啊,粮食啊,还有什么花生黄豆啥的,一茬接一茬,忙都忙不完了。”
“忙才有银子赚,不忙上哪里赚银子去?”宋志远合上账本子,歪在儿子身边,轻声道:“你也躺一会儿,下晌还得去喂猪呢。”
两口子睡了小半个时辰就赶紧起身去后院给猪煮猪食,张氏跟宋志成已经开始忙乎起来了。他们接了茶水摊子每天都有些进项,对兄弟和兄弟媳妇感激的不得了,所以晌午略躺了躺就爬起来弄猪食了。
方氏他们连忙接了手,张氏又回去洗了手脸换了衣服,跟招娣挑了茶水绿豆汤去藕塘那边。晌午也有一些路人在亭子里歇脚,他们早早的去了,还能多赚几文钱呢。
到了晚上,湃的沁凉的糖水黄桃和已经凝结在一起的黄桃果冻被端了上来。糖水黄桃还好,那半透明颤巍巍的果冻让这群人开了眼。
“桃子皮上有胶质,煮过桃皮的水冰一下就会变成这样。不过得需要很多桃子皮,而且热了也会化开,平时只买几个桃子的话是做不了的。”宋丁香解释。
“那这个是不是也能卖钱?”方氏满眼都是铜板,“咱做了运去镇子上,铺子里不是也有一口井吗?就打了水湃一晚上,第二天正好买。”
“你娘掉钱眼儿了,”宋李氏挖了一口黄桃果冻吃了,点点头道:“这东西确实好,沁凉沁凉的,也不费牙。咱家要煮那个糖水罐头,正好能多出许多桃皮来。”
宋丁香道:“确实是这样,而且我在想等农忙过了再多做些给六爷爷那边拿去尝尝,若是他也愿意做就一起做。不过这件事还得爷爷和爹拿主意才好。”
宋兴义看看宋志远,宋志远道:“确实,平时那果园子也都是六叔帮忙照顾着,宋家就咱两家种果子,这有了赚钱的法子应该让六叔知道知道。不过……方子还是二妮自己攥着吧。”
宋兴义松了口气,呵呵一笑道:“能给他赚银子就不错了,他若是有脸要方子,我用大巴掌糊他回去。”他的心里是真的高兴,因为他跟老五老六两个兄弟感情最好,而且当初老六带着他种果木,不少果树都是他帮忙嫁接的,一文钱都没收。
如今能给兄弟多个赚钱的法子,他心里也高兴啊。
日子一天天叽里咕噜忙碌的过,转眼就到了农忙。
这几天整个村子都展现出一股子振奋的劲头,太阳刚把地里晒干,人们就涌进田地开始抢收了。
宋紫堇带着三个老婶子和十来个七八岁的大闺女小小子,天蒙蒙亮就往果园子去了。小孩子们都听话,老婶子们也仔细。桃子被一个个完好的放在筐里,由那些小贩们挑到山下装车。
他们一天虽然就只有十个铜板和几个桃子的报酬,完全不如壮劳力赚得多,可是对他们来说已经是极难得的收入了。快晌午的时候摘完了桃子,老婶子们不耽误回家做饭送饭,小孩子们也不耽误去地里捞忙,简直一举两得。
农忙过后,藕塘里的荷花也纷纷绽开娇嫩的花瓣,露出了嫩黄色的花蕊,似乎远远一看就能感受到沁人心脾的芬芳。
宋志轩接到了荷花盛开的信,便立刻带着自己媳妇儿跟岳父,还有书院里的同窗们,赶着骡车来到了这边的荷塘。张氏也不再摆茶摊,而是跟着方氏一起给这群学子们做吃的喝的。
村里来了这么多读书人,引得不少大闺女小媳妇偷偷地看。那群单身的秀才们也一个个挺胸叠肚的,恨不得展现出自己最完美的一面。
宋丁香远远的看了一眼,觉得还是自己小叔叔最鹤立鸡群出类拔萃。
第41章
有句老俗话叫做“七月的枣子八月的梨,九月的柿子上市集”,证明进了夏末,就到了各种果实丰收的季节了。不过比枣子成熟还早的就是桃子了。
宋丁香家里种了两种桃树,一种六月份左右成熟,吃起来又软又甜,汁水还多,特别适合老人和小孩儿。但是这种桃子也放不住,每天都要去园子里找成熟的桃子赶紧摘下来然后运到镇上贩卖,或者直接在园子里卖给前来的小贩。
不过头几年六爷爷托人在南方引进了两百多棵黄桃树,分给了宋丁香家一半。一开始小树苗还没长开,接的桃子个头不大,与同期的蜜桃相比逊色了不少。但是因为价格便宜,好歹也能卖出去。
可是几年过后,这黄桃就一年结的比一年多,价格也一年比一年低廉,吃到最后脆桃下来了,黄桃就更卖不出去,只能切开晒干了。果干的价格自然比不上新鲜水果,一斤也就几文钱,而且劳心费神。
六爷爷曾经还想把黄桃树砍掉或者嫁接其他的桃子,不过因为太忙一直没做成,如今桃子又挂了果子,一嘟噜一嘟噜的看着及其喜庆,就更舍不得了。
不过说是园子其实是买的半座山头,稍微用篱笆点缀一下,表示这里是有人栽种,而不是野生的。
庄户人家对野生的还是人为的分的很清楚,野生的可以随便摘,谁摘了算谁的。可是别人自己种的就不能随便摘了,除非主家答应了能去摘一些,更不能浪费。要知道古代食物原本就贫瘠,庄户人家更是明白什么叫“粒粒皆辛苦”。哪怕是一个酸苹果,核也是要啃得干干净净才舍得扔的。
宋丁香来到山脚下,山下停着几辆骡车,有个半大的小子帮忙看车,见了宋丁香连忙打招呼:“丁香姑姑。”
“剩子,就你一个人呢?”宋丁香笑眯眯的走了过去,“你哥呢?”
剩子是个贱名,农村都喜欢给孩子起个贱名,因为觉得这样好养活。他今年七岁,还有个十岁的哥哥,叫留着。据说他刚生出来的时候多灾多难,家里去庙里找了个老和尚,算了这么个名字。熬过了头一年,留着也顺利的长成,如今健壮的像个小牛犊。
剩子捂着嘴笑道:“上面呢,帮忙摘果子。七叔爷说回头给我家一兜桃子吃。”他正在换牙,又是个腼腆的性子,怕牙难看每次说话都捂着嘴,好笑的不行。
他说的七叔爷是宋丁香的大伯,在整个宋家同一代里面排行老七。
“那姑姑也上去看看,你跟下面别乱跑,知道吗?”宋丁香随手摘了朵小花别在剩子的耳朵上,摸了摸这小家伙晒的黑乎乎的脸,便上了山。
挨着山脚的树上种的都是梨和柿子,往上走则是石榴,枣子,几十棵八里香。山沟里种的事葡萄,山沟上面则种了一大片的桃和苹果。
宋丁香的藕塘边上种的都是脆桃,脆桃开花晚成熟也晚。这个时候正是蜜桃和黄桃开始逐渐成熟的季节。
大伯宋志成带着俩儿子和几个小贩正在挑拣树上已经成熟了的桃,蜜桃放一筐,黄桃放一筐。十岁的留着爬上树梢摘了桃子小心的放进小篮子里,放满了在用绳子顺下来。
六爷爷也在旁边帮忙,他种的果树更多,不过现在因为不是盛果期,所以摘完他们家的果子就会来到这边继续帮忙摘。
“哟,丁香咋来了?”六爷爷正挽着裤脚往筐里装桃子,装一层用枯草盖一层,避免桃子磕坏了。
“馋桃子了,过来看看。”宋丁香笑嘻嘻道。
六爷爷笑道:“你这丫头,要是说馋肉了六爷爷我信,说馋桃了我可不信。哎哎你别沾手,这桃子上有毛,沾身上痒的很。”
宋丁香笑了笑,便站到旁边不动了。
她向四周看看,山上到处都是果树,空气中弥漫着浓郁的果香。山脚下是一眼望不到边儿的田地,田地中间点缀着村落,她的弯月荷塘也显眼的很。
麦子地已经开始泛黄,再过些日子就要抢收了,到时候一家老小都要下地抢收,以免耽误了收成。
宋志成挑着一筐桃子过来,看见宋丁香笑道:“二妮儿你咋过来了?这山路不好走,小心挂花了你的鞋子。”他们爬山都会在布鞋外面穿一双草鞋,既防滑又能保护鞋子和脚。而宋丁香就穿着自己的鞋子上来了,上面勾了一堆苍子儿。
“我忘了,回去再捡。大伯,奶奶说今天这黄桃留一筐带回去。”宋丁香道。
宋志成点点头道:“成,也没多少……这些个直接卖了,一会儿再让你哥给踅摸一筐。”他是个实在人,听见老娘说要一筐桃子也不带问做什么,直接就答应了。
小贩们收够了桃子便下山了,宋志成给留着捡了一筐大黄桃和几个蜜桃,又摸了五个铜板给他,“拿去,跟你弟弟买糖吃。”
留着也不推辞,接了篮子和铜板,脆生生道:“谢谢七叔爷,谢谢六太爷,丁香姑姑再见。”说完便上蹿下跳的下了山。
“小心点儿,别摔着!”宋丁香在后面叮嘱。
留着大声道:“摔不着!”然后一溜烟的不见了。
“今天可算忙完了……”六爷爷伸了个懒腰,拎着几个空筐空篮子,跟在宋志成身边慢悠悠往下走。至于宋志成那俩儿子早就拎着筐迅速的下山了。
宋志成憨憨一笑,道:“今天忙完了还有明天,明天忙完了还有后天。再过几天又要抢收,又要摘桃子,还得雇人呢。”
六爷爷宋兴智用力抻了个懒腰,意兴阑珊道:“这一年年的,也就冬天能好好休息休息。不过你家冬天可就忙了,忙点也好,忙好赚钱。你婶子最近忙的我心疼,但是脸色啥的比平时好看多了,只要不太累着忙就忙吧。”
走到山脚,剩子跟留着早就看不见人影了,宋钧立哥俩也已经走得只剩下个背影。宋丁香琢磨了会儿问道:“大伯,六爷爷,农忙的时候雇人来摘桃子都是雇什么人啊?”
“就村里没地的,或者镇上给人打零工的。但是那时候桃子还没到盛期,可是自家又摘不过来,那些人就坐地涨价,烦得很。”六爷爷对这些挣这种钱的很是看不上。
宋丁香想了想道:“反正也不是盛果期,不如我叫几个小姐妹过来帮忙呗。虽然不如男人力气大,但是人人都仔细的很,也不会伤了果子。然后再雇俩半大小子帮忙搬筐,应该用不到几个钱儿。”
农忙期间虽然一家老小都要上阵,但是头两天抢收基本都是壮劳力的活儿,七八岁的小姑娘小小子们就跟在后面捡个麦穗什么的。但是捡麦穗这种事不那么着急,上午摘了果子下午去捡都可以。
六爷爷眼睛一亮,问道:“若是能这样,估计可以省一半的工钱呢。不如你先去问问看谁愿意来,咱家果木虽然多,不过现在十来个人也足够了,而且来收果子的小贩们也会帮忙。只不过都是一些小丫头子,他们家里人能愿意?”
宋丁香道:“能赚钱的差事怎么就不愿意了?若是怕出事在顾两个老婶子帮忙装桃子,顺便看着这群孩子别乱闹就好。咱们跟他们说好了,只要不糟蹋果子,以后有这种活儿都雇他们。”
六爷爷连连点头道:“那成,那你赶紧着去问问,先把人都订好了,省的到时候手忙脚乱错不开身。”
宋丁香应了,和宋志成把六爷爷送回家才往自家赶去。
院子里就放着那筐黄桃,方氏捡了一个削了皮,一点一点儿碾碎了给小儿子吃着玩,吃的一脸黄乎乎的,看的宋丁香哭笑不得。
“你可回来了,快说说这玩意怎么整。”方氏见闺女回来了,就把给儿子喂桃子这件事儿交给了宋紫堇。宋紫堇熟练的接过这沉甸甸的弟弟,坐到一旁的台阶上继续喂。
“不用这么着急,紫堇,我交你个事儿。”宋丁香笑眯眯的走到宋紫堇身边,这样那样的说了一通。
“就要七八岁的?”宋紫堇给小弟弟擦了擦嘴,把桃子放在一旁不给吃了。
胖小子没得吃也不闹腾,吧唧吧唧嘴开始打呵欠。这小子周岁快两岁了,做什么事儿都慢腾腾的,说话也慢腾腾的,但是却是个小人精,小小年纪特别懂得察言观色,而且谁逗都笑,可爱的很。
宋丁香接手抱起弟弟,道:“对,就要七八岁的,小的干不了活儿,大的基本上都能下地了。咱们也不用他们干重活,就摘个桃子。桃树也都不高,摔不着人。”
“成,我这就去问问。”宋紫堇拍拍裤子上的土就要往外走。
“哎,找勤快的,家里好说话的,别到时候摘桃子摘一肚子气。”宋丁香叮嘱道。
宋紫堇笑道:“知道啦姐,我心里门清呢。”
“又折腾啥?”方氏让宋丁香把儿子抱去主屋,放在宋李氏身边,道:“神秘兮兮的,怕你娘我听着不高兴啊?”
“什么啊,”宋丁香哭笑不得的把摘桃子的事儿说了,“就这个,也用不着娘说啥,紫堇都这么大岁数了也该自己主点儿事了,我就交给她啦。”
宋李氏笑道:“你娘就是这样咋咋呼呼的,那桃子弄来了,咱家还有糖,你快看看怎么做。”
不管是黄桃罐头也好还是黄桃酱也好,其实都很简单。黄桃削皮切两半把核挖了,在淡盐水里浸泡十来分钟去掉涩味,然后放入糖水煮个十来分钟就可以了。
煮桃子的时候宋志远也回来了,带回来四个半大的瓷罐儿还有一大包冰糖。
“先做几罐儿试试,看看怎么做能好吃,能放的住。”他虽然平时不怎么说话,但是心思可比方氏细腻多了。
方氏把瓷罐洗干净,用白酒擦了里面,然后在院子里架了锅煮罐子。煮好的黄桃晾一会儿没那么烫的时候就连汤带桃放进罐子里,盖上盖子,铺上油纸,捆上麻绳,又用泥巴封口。等凉了就放去屋里阴凉的地方存放。
一大筐黄桃取了一半最好看的煮了两罐子罐头,又煮了一盆子用井水镇着,等着晚上大家伙回来吃完晚饭一起吃。最后剩下的都是磕碰了或者被虫子咬了的桃子,这些桃子做罐头不好看,卖也卖不上高价。
宋丁香想了想,便把黄桃皮洗干净煮了稠稠的水,捞了桃子皮扔掉,然后切了一半的黄桃丁放进去煮,又放了几块冰糖。等冰糖煮化了就把这糖水捞到碗里,继续用井水镇了。
最后那些黄桃就全部切丁加糖熬煮成果酱,方氏发了面搓成小小的剂子,包了粘稠的黄桃酱,弄成一个个丸子大小的糖包。蒸熟的糖包白乎乎圆滚滚的,上面再点个红点儿,简直可爱极了。
而且不只是可爱,小小的咬上一口,甜蜜的桃香便溢满口腔,好吃的很呢。
“就是有点儿废糖。”宋李氏吃了一个觉得腻就不再吃了,“这东西能卖多少钱呢?”
宋丁香道:“若是现在卖估计买不上什么价钱,但是等到冬天,包了糖包子出去卖,绝对能卖出个好价钱。”
宋志远也道:“确实,这桃子味忒香了,加上又有这么多的糖。到时候外面的面皮包厚点儿,包大点儿,两文钱一个卖了都有赚的。”
“能赚钱就成,”宋李氏笑着点点头,“这都要晌午了,一会儿他们就都该回来了。老二家的,赶紧忙乎做饭。”
方氏带着几个小媳妇儿赶紧去厨房忙乎做饭,夏天里天气热,感觉吃什么都吃不香。这时候去地里摘几个茄子切了蒸熟,用蒜泥和醋加点儿辣椒酱拌上,再掐一大把萝卜缨子,掐一把葱叶洗干净,舀一碗大酱沾了吃。最后锅里煮个大碴子粥,边上贴一圈饼子,上面再架个屉捏了窝头蒸了。
等地里的和茶水铺子那边的人回来,就正好能吃上。
地里干活的一进院子就闻见了浓浓的桃子甜香味儿,张氏忍不住咽了口口水,跟招娣道:“估摸着二妮儿又整啥好吃的了。”
招娣摸着肚子笑道:“反正我就知道二妮不管整啥好吃的,到时候都能有咱一口,我肚子里这个可是享福了。”
等他们洗干净手脸进了主屋,宋李氏便道:“今天煮了点儿桃子,用井水湃上了,等晚上吃完饭正好拿出来吃了消暑。”
金巧和乔柳儿都帮着干的活,也都尝了那个黄桃的小包子,纷纷道:“那我可不敢进后院儿了,这香味太香了,进了后院怕是忍不住,一口气都吃光了。”
宋李氏哈哈笑道:“还一口气都吃光了呢,也不怕撑破肚皮。等湃凉了吃更好吃,热乎乎的吃着也不爽利。”
草草的吃了午饭,一家子人都歪在炕上休息。夏日里太热,不过这老房子土砖厚实,好歹能抵挡部分暑气。只是宋丁香又开始苦夏,每天都被蚊子咬的苦不堪言,就连镇上最好的驱蚊药膏擦了也不过稍微好点儿。
别人的屋里点上艾草基本上就没有什么蚊子,她屋里还挂了一堆的驱蚊包,艾草烟气缭绕,可是蚊子仍旧锲而不舍,宁死也要咬她一口。
“估计是神仙味儿太香了。”方氏给宋丁香摇了一会儿扇子,见闺女睡了才回到自己屋里。
宋志远拿着账本子算账,今天交了五十两瓷罐儿的定金,定了一百个大罐子,两百个小罐子。到时候拿罐子的时候还得再给五十两。若是陶罐就便宜的多了,几文钱就能买一个小罐子,大罐子也不过十几文。不过他对闺女的法子能赚钱信心十足,况且大不了就自己吃,罐子卖掉,亏就亏一点儿,一年又都赚回来了。
“镇上的辣白菜都卖完了,家里也没剩多少,干脆留着自己吃算了。这玩意放的住,明年看看能不能多做点儿。”宋志远跟方氏道。
方氏给小儿子摇着扇子道:“我看行,去年来了不少小贩货郎从咱家拿货,家里的白菜都用完了。今年爹又多种了一亩地的白菜,也不知道够不够用。”
“其实我觉得没必要种这么多,成天价盯着实在是累。不如在村里收,反正白菜也没几个钱。”宋志远道。
方氏道:“爹不还是怕招人眼吗?”
宋志远笑道:“种这么多就不招人眼了?与其自己全种了,不如给村里人点儿好处。回头我找爹商量商量,明年不种这么老些了。不过咱先看看今年做的能不能都卖了,若是能都卖了,明年就从村里收。”
方氏给他也摇了两下扇子,道:“这都是你们男人的事儿,赶紧歇着吧,下晌不还是要去地里除草?里外里的都是事,地里的菜啊,粮食啊,还有什么花生黄豆啥的,一茬接一茬,忙都忙不完了。”
“忙才有银子赚,不忙上哪里赚银子去?”宋志远合上账本子,歪在儿子身边,轻声道:“你也躺一会儿,下晌还得去喂猪呢。”
两口子睡了小半个时辰就赶紧起身去后院给猪煮猪食,张氏跟宋志成已经开始忙乎起来了。他们接了茶水摊子每天都有些进项,对兄弟和兄弟媳妇感激的不得了,所以晌午略躺了躺就爬起来弄猪食了。
方氏他们连忙接了手,张氏又回去洗了手脸换了衣服,跟招娣挑了茶水绿豆汤去藕塘那边。晌午也有一些路人在亭子里歇脚,他们早早的去了,还能多赚几文钱呢。
到了晚上,湃的沁凉的糖水黄桃和已经凝结在一起的黄桃果冻被端了上来。糖水黄桃还好,那半透明颤巍巍的果冻让这群人开了眼。
“桃子皮上有胶质,煮过桃皮的水冰一下就会变成这样。不过得需要很多桃子皮,而且热了也会化开,平时只买几个桃子的话是做不了的。”宋丁香解释。
“那这个是不是也能卖钱?”方氏满眼都是铜板,“咱做了运去镇子上,铺子里不是也有一口井吗?就打了水湃一晚上,第二天正好买。”
“你娘掉钱眼儿了,”宋李氏挖了一口黄桃果冻吃了,点点头道:“这东西确实好,沁凉沁凉的,也不费牙。咱家要煮那个糖水罐头,正好能多出许多桃皮来。”
宋丁香道:“确实是这样,而且我在想等农忙过了再多做些给六爷爷那边拿去尝尝,若是他也愿意做就一起做。不过这件事还得爷爷和爹拿主意才好。”
宋兴义看看宋志远,宋志远道:“确实,平时那果园子也都是六叔帮忙照顾着,宋家就咱两家种果子,这有了赚钱的法子应该让六叔知道知道。不过……方子还是二妮自己攥着吧。”
宋兴义松了口气,呵呵一笑道:“能给他赚银子就不错了,他若是有脸要方子,我用大巴掌糊他回去。”他的心里是真的高兴,因为他跟老五老六两个兄弟感情最好,而且当初老六带着他种果木,不少果树都是他帮忙嫁接的,一文钱都没收。
如今能给兄弟多个赚钱的法子,他心里也高兴啊。
日子一天天叽里咕噜忙碌的过,转眼就到了农忙。
这几天整个村子都展现出一股子振奋的劲头,太阳刚把地里晒干,人们就涌进田地开始抢收了。
宋紫堇带着三个老婶子和十来个七八岁的大闺女小小子,天蒙蒙亮就往果园子去了。小孩子们都听话,老婶子们也仔细。桃子被一个个完好的放在筐里,由那些小贩们挑到山下装车。
他们一天虽然就只有十个铜板和几个桃子的报酬,完全不如壮劳力赚得多,可是对他们来说已经是极难得的收入了。快晌午的时候摘完了桃子,老婶子们不耽误回家做饭送饭,小孩子们也不耽误去地里捞忙,简直一举两得。
农忙过后,藕塘里的荷花也纷纷绽开娇嫩的花瓣,露出了嫩黄色的花蕊,似乎远远一看就能感受到沁人心脾的芬芳。
宋志轩接到了荷花盛开的信,便立刻带着自己媳妇儿跟岳父,还有书院里的同窗们,赶着骡车来到了这边的荷塘。张氏也不再摆茶摊,而是跟着方氏一起给这群学子们做吃的喝的。
村里来了这么多读书人,引得不少大闺女小媳妇偷偷地看。那群单身的秀才们也一个个挺胸叠肚的,恨不得展现出自己最完美的一面。
宋丁香远远的看了一眼,觉得还是自己小叔叔最鹤立鸡群出类拔萃。