第十四章 五彩蛋卷(首推求收)
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敏感的秦之尧察觉到有人在看他,立刻转身,对上那胖胖的显眼的身影,顿时瞪大眼睛,见鬼,那村姑怎么也到县城来了!
见她咧嘴朝自己笑了笑,瞧着那张红艳艳的小嘴,秦之尧脸腾地一烧,转身落荒而逃。
颜宝举起手正要跟他打声招呼,没料到对方见到她就跟见鬼似的,转身就跑,笑容就这么僵在脸上,“我没那么惨不忍睹吧?”
回到客栈,她预先向客栈租借了厨房的一个位置,第二天一大早就让小二叫自己起床,此时天还未亮,厨房里已经忙活开了,虽然福临门厨子的厨艺不行,好在饭量挺足,所以订的人还是不少的。
颜宝来到自己租借的位置,相比其他位置的热火朝天,她这里倒是冷清得很,只有一个专门负责这位置的烧火工,她向烧火工打了声招呼,便手脚麻利地忙活起来。
先将准备做的青菜和萝卜洗好,青菜切成细段,红萝卜切丝,蘑菇切薄片,小小的手拿着借来的最轻的菜刀,噔噔噔切得只见手影在晃,直叫烧火工看呆了去,待所有菜都准备好,才叫烧火工开始烧火,自己则磕了好几个鸡蛋,搅拌均匀,待洗好的锅干了,这才往锅里刷了一层昨晚便熬好的猪油,而后顺着锅沿倒了一圈鸡蛋液,这倒的手法也是有讲究的,手要快,鸡蛋液也要倒得均匀,虽然她是第一次在这种古代的铁锅里摊鸡蛋饼,但耐不住手熟,摊得又圆又薄,色泽金黄,十分漂亮,烧火工瞧得直咽口水。
之前掌柜的说有个小姑娘要租借灶台,说是要亲自给她参加乡试的大哥做一顿什么‘爱心便当’,听都没听过,不过给的价不错,便租给了她。
可叫人给她烧火的时候,不少人都推却了,一个乳臭未干的小丫头会做什么菜,到时候可别瞎指挥,最后还要他们收拾烂摊子,他因有事耽搁了一阵,是最后一个到的,掌柜的就将他唤来了。
现在看来人家做菜的架势可比他们客栈的大厨老张头都要足,瞧她烧的那青菜,绿油油的,又鲜又脆,红萝卜丝切得跟头发丝一样,又细又长,过了油红红亮亮的,甭提多好看了,还有那蘑菇,哎哟喂,一下锅那就是扑鼻的香气哟,啧啧,他都忍不住想尝尝。
怎么看起来一样的做法,人就做得那么漂亮呢。
菜做好了,另一口锅里蒸的米饭也熟了,一粒粒圆润润的,不软烂也不会太硬,却是正正好,待热气散去,就见小姑娘捻起一张先前摊好的鸡蛋饼,挖了一勺子白米饭细细铺了上去,复又夹了些青菜蘑菇再配上红萝卜丝,又淋了些许不知道什么汁,红红的,闻着老香了,这红红绿绿的东西再加上白白的米饭用鸡蛋饼一卷,好看得不行不行的。
待所有东西做好,颜宝瞧着烧火工巴巴的眼神,微微一笑,递上两个:“这位大哥辛苦了,还没吃早饭吧,这两个给你,谢谢你的帮忙啊。”
烧火工大牛赶紧咽下口水,接过那两个卷子,笑道:“不用客气,这本就是我的活儿,对了,妹子,能问问这东西叫什么吗,怪香的,我大牛长这么大还没见过有人用这些普通的菜做出这么漂亮的食物呢。”
“这个叫五彩蛋卷,大牛哥试试。”说完用早已准备好的小篮子将十几条蛋卷装好走出厨房。
颜宝一走,大牛立刻咬了一口蛋卷,唔,米饭特有的清香配上爽口的青菜萝卜再有鲜嫩的蘑菇混着那酸酸甜甜的不知道什么酱汁,鲜香美味极了。
正当大牛陶醉不已时,掌柜的突然冒出头来:“大牛,那小姑娘做好了?”
大牛一惊,三两口将剩下的蛋卷塞进嘴里,含糊不清道:“唔…是掌柜的啊,抖(走)了…她抖(走)了!”说着下意识地藏起剩下的那一条。
“抖抖抖,抖你个头啊!”掌柜的拍了一下大牛的脑袋,伸出手瞪他一眼,“藏的什么,拿出来我看看!”
大牛舔了一下嘴角,不情不愿地将蛋卷拿出来。
掌柜的接过一看:“这什么东西,怪好看的。”
“五彩蛋卷,是颜姑娘给我的早饭,掌柜的,能不能……”还给我三个字还没说出来,大牛蓦地瞪大眼睛,看着掌柜的将他的早餐塞到嘴里,心里一阵哀嚎,他的早餐哎!
蛋卷刚入口,掌柜的眼睛一亮,好吃!
吃完了手里的蛋卷,掌柜的才看向大牛:“你说,这什么蛋卷是那小姑娘做的?你没蒙我吧?”
大牛三指向天:“绝对不敢蒙您!”
掌柜的搓了搓手,他这客栈开了十来年了,也不能说生意不好,但就算他客房打扫得再干净布置得再精致,平日里也招揽不了太多客人,问他为什么?
饭菜不好吃啊,虽说他们已经尽量弄得足些,可能在城里住得起客栈的,哪里会吝啬那几个饭钱,现在盛世太平,人手里有几个钱的自然也要吃得精致,不像他们年轻那会儿,战火始熄,新朝刚建,吃都吃不饱了,哪还管饭菜精不精致。
这会儿却是不同了,他们福临门客栈也算是安平城的老牌客栈了,却比不过和他们福临门同一时间开的好运来客栈和这两年新开的天天客栈,人好运来客栈的老李都已经退居幕后,让他儿子接班自己享清福去了,他只有一个出嫁的女儿,每次遇上老李都要被他笑话几句,他老乔咽不下这口气啊!
他想过了,要想改善客栈的生意,这饭菜得精致起来,虽然他们并不像酒楼主营吃食生意,但这饭菜也很是关键,口味是比不上那些酒楼了,那么就得有些特色的菜肴,这五彩蛋卷就相当不错,好看又好吃,所用的材料一点都不贵。
另一边,颜宝将做好的十几条蛋卷分给了其他没有在外头预订菜色的家境贫寒些的学子,凤无澜拿起一条蛋卷,诧异地挑了挑眉:“这是什么?”外观倒是好看,因为还热着,闻起来也香得很。
“五彩蛋卷,大哥可以先试试看喜不喜欢。”早饭他们都已经在客栈用过了,她只准备了一餐的分量。
凤无澜抿了抿唇,依言试了一条,对于吃食方面他并不挑剔,否则紫姨做的那五年如一日的饭菜他怎么能面不改色地咽下,对颜宝做的他也没什么期待,只要是熟的不会害他吃坏肚子就行。
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见她咧嘴朝自己笑了笑,瞧着那张红艳艳的小嘴,秦之尧脸腾地一烧,转身落荒而逃。
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回到客栈,她预先向客栈租借了厨房的一个位置,第二天一大早就让小二叫自己起床,此时天还未亮,厨房里已经忙活开了,虽然福临门厨子的厨艺不行,好在饭量挺足,所以订的人还是不少的。
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先将准备做的青菜和萝卜洗好,青菜切成细段,红萝卜切丝,蘑菇切薄片,小小的手拿着借来的最轻的菜刀,噔噔噔切得只见手影在晃,直叫烧火工看呆了去,待所有菜都准备好,才叫烧火工开始烧火,自己则磕了好几个鸡蛋,搅拌均匀,待洗好的锅干了,这才往锅里刷了一层昨晚便熬好的猪油,而后顺着锅沿倒了一圈鸡蛋液,这倒的手法也是有讲究的,手要快,鸡蛋液也要倒得均匀,虽然她是第一次在这种古代的铁锅里摊鸡蛋饼,但耐不住手熟,摊得又圆又薄,色泽金黄,十分漂亮,烧火工瞧得直咽口水。
之前掌柜的说有个小姑娘要租借灶台,说是要亲自给她参加乡试的大哥做一顿什么‘爱心便当’,听都没听过,不过给的价不错,便租给了她。
可叫人给她烧火的时候,不少人都推却了,一个乳臭未干的小丫头会做什么菜,到时候可别瞎指挥,最后还要他们收拾烂摊子,他因有事耽搁了一阵,是最后一个到的,掌柜的就将他唤来了。
现在看来人家做菜的架势可比他们客栈的大厨老张头都要足,瞧她烧的那青菜,绿油油的,又鲜又脆,红萝卜丝切得跟头发丝一样,又细又长,过了油红红亮亮的,甭提多好看了,还有那蘑菇,哎哟喂,一下锅那就是扑鼻的香气哟,啧啧,他都忍不住想尝尝。
怎么看起来一样的做法,人就做得那么漂亮呢。
菜做好了,另一口锅里蒸的米饭也熟了,一粒粒圆润润的,不软烂也不会太硬,却是正正好,待热气散去,就见小姑娘捻起一张先前摊好的鸡蛋饼,挖了一勺子白米饭细细铺了上去,复又夹了些青菜蘑菇再配上红萝卜丝,又淋了些许不知道什么汁,红红的,闻着老香了,这红红绿绿的东西再加上白白的米饭用鸡蛋饼一卷,好看得不行不行的。
待所有东西做好,颜宝瞧着烧火工巴巴的眼神,微微一笑,递上两个:“这位大哥辛苦了,还没吃早饭吧,这两个给你,谢谢你的帮忙啊。”
烧火工大牛赶紧咽下口水,接过那两个卷子,笑道:“不用客气,这本就是我的活儿,对了,妹子,能问问这东西叫什么吗,怪香的,我大牛长这么大还没见过有人用这些普通的菜做出这么漂亮的食物呢。”
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大牛一惊,三两口将剩下的蛋卷塞进嘴里,含糊不清道:“唔…是掌柜的啊,抖(走)了…她抖(走)了!”说着下意识地藏起剩下的那一条。
“抖抖抖,抖你个头啊!”掌柜的拍了一下大牛的脑袋,伸出手瞪他一眼,“藏的什么,拿出来我看看!”
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掌柜的接过一看:“这什么东西,怪好看的。”
“五彩蛋卷,是颜姑娘给我的早饭,掌柜的,能不能……”还给我三个字还没说出来,大牛蓦地瞪大眼睛,看着掌柜的将他的早餐塞到嘴里,心里一阵哀嚎,他的早餐哎!
蛋卷刚入口,掌柜的眼睛一亮,好吃!
吃完了手里的蛋卷,掌柜的才看向大牛:“你说,这什么蛋卷是那小姑娘做的?你没蒙我吧?”
大牛三指向天:“绝对不敢蒙您!”
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饭菜不好吃啊,虽说他们已经尽量弄得足些,可能在城里住得起客栈的,哪里会吝啬那几个饭钱,现在盛世太平,人手里有几个钱的自然也要吃得精致,不像他们年轻那会儿,战火始熄,新朝刚建,吃都吃不饱了,哪还管饭菜精不精致。
这会儿却是不同了,他们福临门客栈也算是安平城的老牌客栈了,却比不过和他们福临门同一时间开的好运来客栈和这两年新开的天天客栈,人好运来客栈的老李都已经退居幕后,让他儿子接班自己享清福去了,他只有一个出嫁的女儿,每次遇上老李都要被他笑话几句,他老乔咽不下这口气啊!
他想过了,要想改善客栈的生意,这饭菜得精致起来,虽然他们并不像酒楼主营吃食生意,但这饭菜也很是关键,口味是比不上那些酒楼了,那么就得有些特色的菜肴,这五彩蛋卷就相当不错,好看又好吃,所用的材料一点都不贵。
另一边,颜宝将做好的十几条蛋卷分给了其他没有在外头预订菜色的家境贫寒些的学子,凤无澜拿起一条蛋卷,诧异地挑了挑眉:“这是什么?”外观倒是好看,因为还热着,闻起来也香得很。
“五彩蛋卷,大哥可以先试试看喜不喜欢。”早饭他们都已经在客栈用过了,她只准备了一餐的分量。
凤无澜抿了抿唇,依言试了一条,对于吃食方面他并不挑剔,否则紫姨做的那五年如一日的饭菜他怎么能面不改色地咽下,对颜宝做的他也没什么期待,只要是熟的不会害他吃坏肚子就行。
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