第二十六章 闲话家常
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“今日来一鱼三吃吧,试试不同种的口味给爷试试……”沈琳看见厨房里有条活蹦乱跳的鱼,便指了指那鱼道。
既然不知道四爷的口味,每种的试试嘛,按自己的来,怎么着,一鱼三吃也能让爷吃三种不同口味的鱼,说不定爷能发现他喜欢的呢?
“一鱼三吃?”素娘内流满面,格格啊格格,爷不爱吃鱼好不,别说三吃,十三吃,他还是不爱啊,咱不是给你打听过了,爷的口味!!
你tmd有空的时候怎么不好好温故而知新啊??
“是啊,先把鱼肉刮下来,做鱼圆,到时候再做些肉圆,做些蛋饺,放些焦菜,黑木耳,香菇,牛肚,猪肚,肉皮做三鲜汤,至于鱼块,放些萝卜,做糖醋鱼,鱼头还有一些别的剩的,做水煮麻辣鱼,这个特别开胃,也不知道爷好不好这口,不喜的话,上一碗小小的便成,多的,你们分了。”
素娘:格格啊,你身为别人的小妾能敬业些不?
素娘腹诽归腹诽,不过,面上也没显,然后便按着沈琳吩咐的去做了,肉圆,蛋饺没哪个是不费功夫的,至于黑木耳,香菇,肉皮也都是要泡发的。
也幸好现在还有别的帮厨在,沈琳虽然不会动手,不过,指挥人起来还是挺俐落的,因此四爷到的时候,饭菜便早备妥当了。
“唔,几日没见着你了,气色又好了些。”沈琳侍候四爷坐下后,四爷握着沈琳的手捏了捏,小猪养肥了果然更加美味可口。
前几日沈佳氏的表现可比李氏更加让自己满意。
呃,气色好不会指自己又胖了吧?
哼,坏人,果然自己挑鱼那是对的,哼哼!!
“爷,尝尝,今天妾身让素娘做了一鱼三吃,爷试试喜欢哪种?”沈琳指着桌上的几道菜道。
“那道是什么?”四爷也不是个傻的,像辣的,他本来就不喜,至于鱼,也只是一般,只比羊肉好些,不像眼前这货,好像只要是吃的,这货都喜欢。
“腌菜,我们江南的特产,这可是个好东西啊。”沈琳感慨道。
不容易坏,到了秋末,家家户户都会腌些,有用焦菜腌,也有用大白菜腌,反正以前自家每次都是买个几百斤,然后正好可以腌两大缸。
沈琳以前长得比较胖,而且腌菜的时候,要用脚踩,因此,家里每次都派上吨位比较重的自己上,老妈一边扶着自己一边说,“臭腌菜臭腌菜,越踩越臭的臭腌菜……”
有的时候还会嘲笑自己吨位重啊,脚臭啊诸如此类的,据说脚越臭的人,踩出来的腌菜最好吃……
想想父母还在的时候,自己是真的很幸福……
想到这儿的时候,沈琳不由得有些眼湿湿了。
本来四爷还沉浸在沈琳活跃的说话氛围里,哪知,这丫头突然眼睛红红,四爷是个聪明人,便明白她想家了,年纪毕竟还小,不想,自己倒要怀疑她的品性了。
“你爹和你娘身体都安好,等过些年,倘若爷跟着皇阿玛出巡,带上你可好?”四爷难得柔声的安慰道。
“妾身谢过爷了,妾身就是突然感触下,平常不会这样的。”沈琳用帕子抹了抹眼泪道,“爷试试腌菜,味道是真的不错,你别看腌菜是个低贱物,可在民间,富人家也离不得,穷人家那是更加不用说了。”
“哦,有这说法?”四爷见沈琳自己转移了话题,便跟着沈琳的话题转移。
“是啊,过年的时候,大鱼大肉吃多了,正好,这腌菜清清肠胃,可是清爽可口,略微有些酸,那不是坏的,就是那个味儿,又臭又酸的那才叫好呢,我这一手腌菜的本事,可是尽得我娘的真传,十里八乡没一个人不说好的,呵呵。”
四爷听了点了点头,这点他倒是绝对相信。
那时候她有和自己提过,说她妹妹如何能干,还说倘若不是自己是京城来的贵人,已有妻子,倒是打算把妹妹和自己凑做堆。
还拍拍胸口说道,妹妹田地的活也做得不比壮小伙差,喂的猪也比别家的猪更加精壮,肉更加多,喂的鸡鸭更加不用说了,存活率高,肉质也更加鲜美。
除了厨艺差些,别的活计那绝对都是以一挡十的料,还说倘若不信,让自己去打听打听。
四爷挟了筷沈琳放在他碗里的腌菜,确实如她所说的,略微有些酸,虽然是热炒的,不过,也很清脆爽口。
沈琳看见四爷不拒绝,便又挟了颗鱼圆到四爷碗里,四爷也吃了。
然后又是肉圆,还是吃了……
再来是糖醋鱼,还是吃了……
其实四爷也不算很挑食嘛,沈琳心道,素娘的情报好似有误嘛……
小顺子:为毛每次和兰格格用餐,四爷都会用一些平常不吃的食物……
二人一个挟一个吃,倒也是很快用完了餐,茶花和侍书带着二等们来收拾完毕后,四爷看起了书,沈琳便在一边做起了纱绢花。
以前自己在现代的时候有学过,不过,那是用纸做的,可以做玫瑰啦,向日葵啦,百合啦,郁金香啦,茉莉啦,可多可多品种的花了。
晚上看书自己不愿意,太费眼睛,可做纱绢花便不一样了,也算是女红的一种,下次做好了,送给宋氏戴戴,自己看她挺喜欢有一团团花的旗袍的。
可以让她拿来配不同的旗袍,下次学堂里的人,也可以送些,礼物不在贵重,在乎心意。
四爷放下了手里书,看着在灯光下的沈琳,然后便放下了书,打量了沈琳一眼,看见她头上没什么发簪,便拿起了沈琳已经做好的一支头花问,“你要自己做?”
难道是四福晋克扣了她的用度?
好像众小妾里,沈琳确实也是穿得挺朴素的,而且有的时候过来,好像会上桌的,都是一些江南的家常菜,最主要还不是肉食居多,以蔬菜居多,这还是自己来得勤快了,好像才有改善的,之前有一次,记得她可是抱了一盆子生菜,吃得很开心……
“今日来一鱼三吃吧,试试不同种的口味给爷试试……”沈琳看见厨房里有条活蹦乱跳的鱼,便指了指那鱼道。
既然不知道四爷的口味,每种的试试嘛,按自己的来,怎么着,一鱼三吃也能让爷吃三种不同口味的鱼,说不定爷能发现他喜欢的呢?
“一鱼三吃?”素娘内流满面,格格啊格格,爷不爱吃鱼好不,别说三吃,十三吃,他还是不爱啊,咱不是给你打听过了,爷的口味!!
你tmd有空的时候怎么不好好温故而知新啊??
“是啊,先把鱼肉刮下来,做鱼圆,到时候再做些肉圆,做些蛋饺,放些焦菜,黑木耳,香菇,牛肚,猪肚,肉皮做三鲜汤,至于鱼块,放些萝卜,做糖醋鱼,鱼头还有一些别的剩的,做水煮麻辣鱼,这个特别开胃,也不知道爷好不好这口,不喜的话,上一碗小小的便成,多的,你们分了。”
素娘:格格啊,你身为别人的小妾能敬业些不?
素娘腹诽归腹诽,不过,面上也没显,然后便按着沈琳吩咐的去做了,肉圆,蛋饺没哪个是不费功夫的,至于黑木耳,香菇,肉皮也都是要泡发的。
也幸好现在还有别的帮厨在,沈琳虽然不会动手,不过,指挥人起来还是挺俐落的,因此四爷到的时候,饭菜便早备妥当了。
“唔,几日没见着你了,气色又好了些。”沈琳侍候四爷坐下后,四爷握着沈琳的手捏了捏,小猪养肥了果然更加美味可口。
前几日沈佳氏的表现可比李氏更加让自己满意。
呃,气色好不会指自己又胖了吧?
哼,坏人,果然自己挑鱼那是对的,哼哼!!
“爷,尝尝,今天妾身让素娘做了一鱼三吃,爷试试喜欢哪种?”沈琳指着桌上的几道菜道。
“那道是什么?”四爷也不是个傻的,像辣的,他本来就不喜,至于鱼,也只是一般,只比羊肉好些,不像眼前这货,好像只要是吃的,这货都喜欢。
“腌菜,我们江南的特产,这可是个好东西啊。”沈琳感慨道。
不容易坏,到了秋末,家家户户都会腌些,有用焦菜腌,也有用大白菜腌,反正以前自家每次都是买个几百斤,然后正好可以腌两大缸。
沈琳以前长得比较胖,而且腌菜的时候,要用脚踩,因此,家里每次都派上吨位比较重的自己上,老妈一边扶着自己一边说,“臭腌菜臭腌菜,越踩越臭的臭腌菜……”
有的时候还会嘲笑自己吨位重啊,脚臭啊诸如此类的,据说脚越臭的人,踩出来的腌菜最好吃……
想想父母还在的时候,自己是真的很幸福……
想到这儿的时候,沈琳不由得有些眼湿湿了。
本来四爷还沉浸在沈琳活跃的说话氛围里,哪知,这丫头突然眼睛红红,四爷是个聪明人,便明白她想家了,年纪毕竟还小,不想,自己倒要怀疑她的品性了。
“你爹和你娘身体都安好,等过些年,倘若爷跟着皇阿玛出巡,带上你可好?”四爷难得柔声的安慰道。
“妾身谢过爷了,妾身就是突然感触下,平常不会这样的。”沈琳用帕子抹了抹眼泪道,“爷试试腌菜,味道是真的不错,你别看腌菜是个低贱物,可在民间,富人家也离不得,穷人家那是更加不用说了。”
“哦,有这说法?”四爷见沈琳自己转移了话题,便跟着沈琳的话题转移。
“是啊,过年的时候,大鱼大肉吃多了,正好,这腌菜清清肠胃,可是清爽可口,略微有些酸,那不是坏的,就是那个味儿,又臭又酸的那才叫好呢,我这一手腌菜的本事,可是尽得我娘的真传,十里八乡没一个人不说好的,呵呵。”
四爷听了点了点头,这点他倒是绝对相信。
那时候她有和自己提过,说她妹妹如何能干,还说倘若不是自己是京城来的贵人,已有妻子,倒是打算把妹妹和自己凑做堆。
还拍拍胸口说道,妹妹田地的活也做得不比壮小伙差,喂的猪也比别家的猪更加精壮,肉更加多,喂的鸡鸭更加不用说了,存活率高,肉质也更加鲜美。
除了厨艺差些,别的活计那绝对都是以一挡十的料,还说倘若不信,让自己去打听打听。
四爷挟了筷沈琳放在他碗里的腌菜,确实如她所说的,略微有些酸,虽然是热炒的,不过,也很清脆爽口。
沈琳看见四爷不拒绝,便又挟了颗鱼圆到四爷碗里,四爷也吃了。
然后又是肉圆,还是吃了……
再来是糖醋鱼,还是吃了……
其实四爷也不算很挑食嘛,沈琳心道,素娘的情报好似有误嘛……
小顺子:为毛每次和兰格格用餐,四爷都会用一些平常不吃的食物……
二人一个挟一个吃,倒也是很快用完了餐,茶花和侍书带着二等们来收拾完毕后,四爷看起了书,沈琳便在一边做起了纱绢花。
以前自己在现代的时候有学过,不过,那是用纸做的,可以做玫瑰啦,向日葵啦,百合啦,郁金香啦,茉莉啦,可多可多品种的花了。
晚上看书自己不愿意,太费眼睛,可做纱绢花便不一样了,也算是女红的一种,下次做好了,送给宋氏戴戴,自己看她挺喜欢有一团团花的旗袍的。
可以让她拿来配不同的旗袍,下次学堂里的人,也可以送些,礼物不在贵重,在乎心意。
四爷放下了手里书,看着在灯光下的沈琳,然后便放下了书,打量了沈琳一眼,看见她头上没什么发簪,便拿起了沈琳已经做好的一支头花问,“你要自己做?”
难道是四福晋克扣了她的用度?
好像众小妾里,沈琳确实也是穿得挺朴素的,而且有的时候过来,好像会上桌的,都是一些江南的家常菜,最主要还不是肉食居多,以蔬菜居多,这还是自己来得勤快了,好像才有改善的,之前有一次,记得她可是抱了一盆子生菜,吃得很开心……