第40章 熬油煮汤
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挖野草的时光过得很快,阳光照进树林里,穿过重重树叶投出斑驳的光影,不远处的鸟儿吱吱喳喳叫着边飞边打闹,偶尔有傻乎乎的松鼠从旁边树枝跳过,好奇地看看忙活的众人,又赶紧抱着果子钻进树洞里。
偶尔会铲到蚯蚓之类的,何小珺就赶紧捡起来放到树叶包里,留着回去喂鸡。
挖的差不多的时候,玻林大姐召唤大家回部落。
何小珺看了看自己战利品——小小半筐,混杂着没处理掉的杂草叶和泥沙,再看看别人——满满一大筐,并且已经敲干净泥沙,码得整整齐齐尽量节省筐子空间,但还是满到要掉出来……
斜眼瞄瞄自己和别人差不多大的筐子,何小珺心想:下次一定要换个小筐子带过来,肯定装满满的!
走到部落时,玻林大姐也没说大家可以散了,和领队的壮士继续带着队伍向另一个方向走,一直走到了小河边。
娘子军们纷纷解下筐子,用河水清洗今天摘来的野菜。
何小珺也跟着学,把菜先全部拿出来,涮洗一下筐子。把菜在地上敲敲,把泥沙什么的尽量磕干净,把一些不要的叶子摘掉,再在河水里洗,干净后放回筐子。
这才注意到,自己现在是站在部落旁边河的下游位置。在这里洗菜,可以防止部落吃用的水被泥沙什么的污染了。
虽然还是原始社会,但这个部落还是很讲卫生的啊!
河水不紧不慢地冲走了洗菜的泥沙和偶尔掉下的烂菜叶,女人们收拾好菜筐,开始叽叽喳喳地边说笑边掬水洗脸洗手。
这时,旁边的月姐姐拿出一种紫红色的小花,指甲盖般大小,何小珺好奇地看着她将那种花用指头碾碎了汁擦涂在指甲上。
“这是在干什么?”
“染指甲啊,”看何小珺一脸不解的样子,月姐姐笑了,“这是紫夜花,如果贴在指甲上用树叶包着过一夜,指甲就变得红红的,可好看了!”
说着,月姐姐将没涂完的花汁挤在嘴唇上抹了抹,立刻连唇色也变得生动起来。
“可是手指也变红了……”
“没事,手上的洗洗过两天就掉了,指甲上的颜色可以留很久呢。你要不要试试?”
何小珺一听,赶紧摇手,头也跟着使劲摇。
“你怎么一点都不打扮自己啊,”
“……”
“男人可不喜欢哦。”
“……炽喜欢就可以了……”
月姐姐噗地笑起来,“虽然常也是说我怎么样都好看,但我还是想每天都打扮漂漂亮亮地去见他。”说着,还一边抚着自己耳边的头发,一脸沉浸在幸福中的小女人模样。
何小珺决定暂时不和这个女人讨论此类话题。
于是安静地继续看着月姐姐涂好指甲和唇,擦擦洗干净的脸,把长发重新盘好,在头发间插上一枝她采野菜时摘了放在自己筐子上的花,对着河水当镜子照来照去。
看看周围女人也在类似地打扮着,也有把裙子上的花换了新的,再轻轻在花瓣上撒一点水,花的香味更浓郁起来。她们在何小珺旁边走动时,整个人都带上了花的香气。
原始人也很爱臭美啊!还真是纯天然化妆品……
等大家都收拾好自己了,再背起洗好的菜回到部落里。
这次走的路不长,回来的很早,中午刚过的时间就已经到广场,众人就先把菜放在广场阴凉点的地方,各自回去喂喂鸡收拾收拾家里,等傍晚时过来煮。
何小珺赶紧回去,记下今天每人大概采集分量,再乘下今天参加的人。就可以知道一天的蔬菜量大概需要多少。
下午时,狩猎队伍也回来了。
男人们也很熟悉每天大概要打多少猎物就够全部落人的份,差不多了就会收队,把猎物剥了皮再丢给女人们处理。
何小珺跟着做饭的绵晓婶婶,心里统计着今天的猎物份量。不过棉晓婶婶说,这是年头好的日子猎物比较充足,如果收获不好,就要按人口数分,分饭的时候也要节省数量,总之打多少吃多少。
“那为什么不养一些山兽,等没有粮食的时候再杀了吃掉呢?”
“恩,现在部落都学着你养鸡了啊,不过过冬的时候也顶不了多久。”
“那……养大一点的呢?比如兔子啊,野猪啊……之类的?养多了,也不用天天上山了。”
“说什么傻话呢,”棉晓婶婶笑了起来,“它们也是要吃的吧,就算不打猎也得找东西喂他们吧。算下来,我们能吃的肉还不够喂它们的份量!养鸡还能天天吃鸡蛋,养兔子和猪除了吃肉还有啥用?剥皮么?满山跑的都是皮还不够你用么?而且山猪连房子都能拱坏,还那么臭!”
“可是……可是……”
何小珺支吾半天,觉得说不出话来。
为什么,耕种也好,蓄养家禽也好,在过去都是理所当然应该实现的事,被说的让他也觉得也是弊大于利呢?
还真的靠山吃山么?
何小珺低着头开始生火。似乎看出他闷闷不乐,棉晓婶婶拍拍他说:“这些家伙被人类吃掉本来就挺可怜了,让它们活着时能满山撒欢跑不挺好么,森林能养它们,何必要我们关着养。”
可是,如果是灾荒的年代呢?野菜果子也不够吃,动物也没有这么多,如果自己有准备,不就能平安度过么?
何小珺差点脱口而出,但看到棉晓婶婶充满笑意的眼睛,突然想起自己的话虽然是打比方,但对部落来说有着诅咒预言的味道,赶紧把话咽进肚里。
虽然被身边人都否定了意义,但他还是很相信几千年来人类的智慧。就算眼前看来不是多聪明的事情,时间总会证明一切。
家庭主妇们渐渐来到广场上,开始煮晚饭。
何小珺赶紧记——需要多少人负责烧烤摊,多少人煮菜粥,多少人来分食等等等。
这些都还是粗略的东西,除了人员安排,还有柴火与罐子这些烹饪设备的管理以及具体如何分配等等方面以后都要去记。而且昆兹婆婆还说了,每天过来领食物的所有人都要记住,如果有人某天没来,要留好他们的份,等晚上去看看他们家里是不是出了什么情况。
想到昆兹婆婆还说的那些乱七八糟各种事,何小珺就忍不住想哭嚎一声。
今天壮士们有打了野猪回来,何小珺准备来熬点油。
在自己的年代里,虽然小时候还能经常吃到猪油,长大后买的油基本都是菜籽油大豆油花生油谷物调和油之类,为了养生也好,市场因素也好,猪油反而少了。
其实猪油做菜做汤炒鸡蛋饭都要比植物油香很多啊。虽然吃猪油容易长胖,不过这里的人……就算天天吃肉也不怎么容易变胖。
在野猪抬上烧烤架之前,何小珺割了几块肥肉下来洗净沥干,找来罐子,先在罐子里放点以前剩的油,烧热了,一点点把切成小块的肥肉块放下去。
不大的火舌不紧不慢舔着罐底,里面的肥肉块要不时地翻动以免烧糊了。油渐渐炼出来,出了一部分油后何小珺把油盛出来,再继续炼。香味慢慢地弥漫开,和烤肉的香味一起,飘荡在部落上空,让人有种微醺的幸福感。
炼到最后,肥肉缩得小小的黑黑的,何小珺把油渣用树枝当筷子夹出来,拌点盐,自己忍不住先咬一块……好脆好香!!
不过油渣不多,何小珺想了想,取些野菜,用煮开的水烫一烫捞出来,把油渣拌了进去。这样份量多点大家都能分到。
如果是铁锅就能炒菜了!
干脆下次出窑前烧个阔口圆底的罐子当炒菜锅用!
何小珺被香气勾得忍不住又夹一块油渣渣吃。
炼好的猪油放在一边罐子里等晾凉了,结成白色的膏状,可以放好一段时间。煮菜粥或者蘑菇粥之类素粥的时候,等水开了挖一点放进去,整罐粥都会香很多。
熬猪油的同时,另一边的骨头汤也快好了。
骨头汤也是何小珺引进的。在此之前,部落里吃剩的骨头都丢到附近的山崖下面,谁也没想过骨头还能熬汤喝——猪棒骨敲下来,烫去血水熬汤,等差不多时放点盐,嫌腻了还可以放点菜一起煮。简简单单,很受欢迎。
有了盐的撑腰,何小珺简直成了部落食神!!
部落的菜谱多了很多花样。大家似乎因此对何小珺的态度一点点变得恭敬起来,不是因为族长地位的影响,而是打心眼里那种。
“不亏是天上部落来的人啊!”这种话何小珺听得挺多,但最近也开始有人说“真是神赐予我们的宝物啊”。
可是……可是炽的床上情话基本就是类似内容啊!让何小珺他怎么面对这种恭维啊!
也有人说,主母真是美丽啊。
何小珺刚听到时还很不好意思地谦虚:“哪里哪里。”
没想到那人指着他的胸口说:“这里这里。”
……不是问你什么地方美丽好不好……连假客气的习惯都没有么?!
不过,指着胸口,是说心灵美么?嗯?只有心灵美么?嗯?我可是英俊爽朗玉树临风多才多艺青春可人现代有为好青年!!
原始人什么的,真是没有欣赏眼光!
挖野草的时光过得很快,阳光照进树林里,穿过重重树叶投出斑驳的光影,不远处的鸟儿吱吱喳喳叫着边飞边打闹,偶尔有傻乎乎的松鼠从旁边树枝跳过,好奇地看看忙活的众人,又赶紧抱着果子钻进树洞里。
偶尔会铲到蚯蚓之类的,何小珺就赶紧捡起来放到树叶包里,留着回去喂鸡。
挖的差不多的时候,玻林大姐召唤大家回部落。
何小珺看了看自己战利品——小小半筐,混杂着没处理掉的杂草叶和泥沙,再看看别人——满满一大筐,并且已经敲干净泥沙,码得整整齐齐尽量节省筐子空间,但还是满到要掉出来……
斜眼瞄瞄自己和别人差不多大的筐子,何小珺心想:下次一定要换个小筐子带过来,肯定装满满的!
走到部落时,玻林大姐也没说大家可以散了,和领队的壮士继续带着队伍向另一个方向走,一直走到了小河边。
娘子军们纷纷解下筐子,用河水清洗今天摘来的野菜。
何小珺也跟着学,把菜先全部拿出来,涮洗一下筐子。把菜在地上敲敲,把泥沙什么的尽量磕干净,把一些不要的叶子摘掉,再在河水里洗,干净后放回筐子。
这才注意到,自己现在是站在部落旁边河的下游位置。在这里洗菜,可以防止部落吃用的水被泥沙什么的污染了。
虽然还是原始社会,但这个部落还是很讲卫生的啊!
河水不紧不慢地冲走了洗菜的泥沙和偶尔掉下的烂菜叶,女人们收拾好菜筐,开始叽叽喳喳地边说笑边掬水洗脸洗手。
这时,旁边的月姐姐拿出一种紫红色的小花,指甲盖般大小,何小珺好奇地看着她将那种花用指头碾碎了汁擦涂在指甲上。
“这是在干什么?”
“染指甲啊,”看何小珺一脸不解的样子,月姐姐笑了,“这是紫夜花,如果贴在指甲上用树叶包着过一夜,指甲就变得红红的,可好看了!”
说着,月姐姐将没涂完的花汁挤在嘴唇上抹了抹,立刻连唇色也变得生动起来。
“可是手指也变红了……”
“没事,手上的洗洗过两天就掉了,指甲上的颜色可以留很久呢。你要不要试试?”
何小珺一听,赶紧摇手,头也跟着使劲摇。
“你怎么一点都不打扮自己啊,”
“……”
“男人可不喜欢哦。”
“……炽喜欢就可以了……”
月姐姐噗地笑起来,“虽然常也是说我怎么样都好看,但我还是想每天都打扮漂漂亮亮地去见他。”说着,还一边抚着自己耳边的头发,一脸沉浸在幸福中的小女人模样。
何小珺决定暂时不和这个女人讨论此类话题。
于是安静地继续看着月姐姐涂好指甲和唇,擦擦洗干净的脸,把长发重新盘好,在头发间插上一枝她采野菜时摘了放在自己筐子上的花,对着河水当镜子照来照去。
看看周围女人也在类似地打扮着,也有把裙子上的花换了新的,再轻轻在花瓣上撒一点水,花的香味更浓郁起来。她们在何小珺旁边走动时,整个人都带上了花的香气。
原始人也很爱臭美啊!还真是纯天然化妆品……
等大家都收拾好自己了,再背起洗好的菜回到部落里。
这次走的路不长,回来的很早,中午刚过的时间就已经到广场,众人就先把菜放在广场阴凉点的地方,各自回去喂喂鸡收拾收拾家里,等傍晚时过来煮。
何小珺赶紧回去,记下今天每人大概采集分量,再乘下今天参加的人。就可以知道一天的蔬菜量大概需要多少。
下午时,狩猎队伍也回来了。
男人们也很熟悉每天大概要打多少猎物就够全部落人的份,差不多了就会收队,把猎物剥了皮再丢给女人们处理。
何小珺跟着做饭的绵晓婶婶,心里统计着今天的猎物份量。不过棉晓婶婶说,这是年头好的日子猎物比较充足,如果收获不好,就要按人口数分,分饭的时候也要节省数量,总之打多少吃多少。
“那为什么不养一些山兽,等没有粮食的时候再杀了吃掉呢?”
“恩,现在部落都学着你养鸡了啊,不过过冬的时候也顶不了多久。”
“那……养大一点的呢?比如兔子啊,野猪啊……之类的?养多了,也不用天天上山了。”
“说什么傻话呢,”棉晓婶婶笑了起来,“它们也是要吃的吧,就算不打猎也得找东西喂他们吧。算下来,我们能吃的肉还不够喂它们的份量!养鸡还能天天吃鸡蛋,养兔子和猪除了吃肉还有啥用?剥皮么?满山跑的都是皮还不够你用么?而且山猪连房子都能拱坏,还那么臭!”
“可是……可是……”
何小珺支吾半天,觉得说不出话来。
为什么,耕种也好,蓄养家禽也好,在过去都是理所当然应该实现的事,被说的让他也觉得也是弊大于利呢?
还真的靠山吃山么?
何小珺低着头开始生火。似乎看出他闷闷不乐,棉晓婶婶拍拍他说:“这些家伙被人类吃掉本来就挺可怜了,让它们活着时能满山撒欢跑不挺好么,森林能养它们,何必要我们关着养。”
可是,如果是灾荒的年代呢?野菜果子也不够吃,动物也没有这么多,如果自己有准备,不就能平安度过么?
何小珺差点脱口而出,但看到棉晓婶婶充满笑意的眼睛,突然想起自己的话虽然是打比方,但对部落来说有着诅咒预言的味道,赶紧把话咽进肚里。
虽然被身边人都否定了意义,但他还是很相信几千年来人类的智慧。就算眼前看来不是多聪明的事情,时间总会证明一切。
家庭主妇们渐渐来到广场上,开始煮晚饭。
何小珺赶紧记——需要多少人负责烧烤摊,多少人煮菜粥,多少人来分食等等等。
这些都还是粗略的东西,除了人员安排,还有柴火与罐子这些烹饪设备的管理以及具体如何分配等等方面以后都要去记。而且昆兹婆婆还说了,每天过来领食物的所有人都要记住,如果有人某天没来,要留好他们的份,等晚上去看看他们家里是不是出了什么情况。
想到昆兹婆婆还说的那些乱七八糟各种事,何小珺就忍不住想哭嚎一声。
今天壮士们有打了野猪回来,何小珺准备来熬点油。
在自己的年代里,虽然小时候还能经常吃到猪油,长大后买的油基本都是菜籽油大豆油花生油谷物调和油之类,为了养生也好,市场因素也好,猪油反而少了。
其实猪油做菜做汤炒鸡蛋饭都要比植物油香很多啊。虽然吃猪油容易长胖,不过这里的人……就算天天吃肉也不怎么容易变胖。
在野猪抬上烧烤架之前,何小珺割了几块肥肉下来洗净沥干,找来罐子,先在罐子里放点以前剩的油,烧热了,一点点把切成小块的肥肉块放下去。
不大的火舌不紧不慢舔着罐底,里面的肥肉块要不时地翻动以免烧糊了。油渐渐炼出来,出了一部分油后何小珺把油盛出来,再继续炼。香味慢慢地弥漫开,和烤肉的香味一起,飘荡在部落上空,让人有种微醺的幸福感。
炼到最后,肥肉缩得小小的黑黑的,何小珺把油渣用树枝当筷子夹出来,拌点盐,自己忍不住先咬一块……好脆好香!!
不过油渣不多,何小珺想了想,取些野菜,用煮开的水烫一烫捞出来,把油渣拌了进去。这样份量多点大家都能分到。
如果是铁锅就能炒菜了!
干脆下次出窑前烧个阔口圆底的罐子当炒菜锅用!
何小珺被香气勾得忍不住又夹一块油渣渣吃。
炼好的猪油放在一边罐子里等晾凉了,结成白色的膏状,可以放好一段时间。煮菜粥或者蘑菇粥之类素粥的时候,等水开了挖一点放进去,整罐粥都会香很多。
熬猪油的同时,另一边的骨头汤也快好了。
骨头汤也是何小珺引进的。在此之前,部落里吃剩的骨头都丢到附近的山崖下面,谁也没想过骨头还能熬汤喝——猪棒骨敲下来,烫去血水熬汤,等差不多时放点盐,嫌腻了还可以放点菜一起煮。简简单单,很受欢迎。
有了盐的撑腰,何小珺简直成了部落食神!!
部落的菜谱多了很多花样。大家似乎因此对何小珺的态度一点点变得恭敬起来,不是因为族长地位的影响,而是打心眼里那种。
“不亏是天上部落来的人啊!”这种话何小珺听得挺多,但最近也开始有人说“真是神赐予我们的宝物啊”。
可是……可是炽的床上情话基本就是类似内容啊!让何小珺他怎么面对这种恭维啊!
也有人说,主母真是美丽啊。
何小珺刚听到时还很不好意思地谦虚:“哪里哪里。”
没想到那人指着他的胸口说:“这里这里。”
……不是问你什么地方美丽好不好……连假客气的习惯都没有么?!
不过,指着胸口,是说心灵美么?嗯?只有心灵美么?嗯?我可是英俊爽朗玉树临风多才多艺青春可人现代有为好青年!!
原始人什么的,真是没有欣赏眼光!