第三十二章 看不见的小虫子
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人群中看见一个熟人,好久不见的郑长史,现在应该叫他郑御史了。元日的“封诰大典”王世充封了他做御史大夫,从三品的高官。只是不知道这节日后的第一天上班这些人不在衙门里,跑到这国子监来凑什么热闹?
走到郑御史前见了礼,便向他询问起缘由来。
郑御史苦笑一声:“继开你有所不知……”
原来,这王世充元日在桥上说的那番话还真做到了。初二一大早,他就让手下搜罗的那些太尉府官吏去府上上班了。王世充专揽朝政,事情无论大小,都要通过太尉府;这直接导致洛阳的台、省、监、署各官府,都无事可做。
王世充还在太尉府的门外树立了三个牌子,一个牌子招求有武勇智略、能带头冲锋的勇将;一个牌子招求有文学才识、善于处理政务的文人;一个牌子招求遭受到冤屈、郁郁不得诉说的人。
如今,每天都有数百人上书陈事,王世充都亲自接见,亲自批文,殷勤慰问。真可谓是事无巨细,事必躬亲,一副勤政爱民的嘴脸。
王小麦摇摇头,这王世充的戏演的也太过了,作为实际上的洛阳最高当权者,如果事事都要过问,这可不是什么好事。后世的管理学都说了,最好的领导者,并不是带头工作的劳动模范,而是要让手下的职工发挥出最大的工作的效率。这王世充恰恰犯了领导者的大忌,真是不足与谋!
“那就是说你们时间……嗯……比较充足喽?”王小麦调整了一下用词,“又为何不约而同的都来这国子监?”
“继开你初涉仕途,想必很多消息还有所不知。”郑御史说,“只因你一言,当时被软禁的十几位大儒便分裂成了两派。这件事早就在洛阳的士人中传开了,满朝的官员人尽皆知。孔祭酒今日又邀请了十几位儒者前来商议此事,要定什么辩论之法。此事事关儒学正宗,又恰逢我们这些人无所事事,所有人都想参与其中,若是有只言片语流传于后世,也算是名留青史了。”
“那就不怕王太尉追究你们擅离职守?”王小麦又问。
郑御史叹了口气:“我等皆来国子监钻研书本,只怕是王太尉高兴还来不及,又有何怪罪之说。”
“原来如此。”想不到自己当日的一番胡言乱语,竟然引起了一场学术讨论,这些人也都是闲的无聊,一个个都被架空了还想着能跟着老孔老徐他们沾光,倒也是东方不亮不西方亮。
国子监熙熙攘攘的情况一直持续到了二月份,王小麦也迎来了自己的第三次休沐。
一大早,还没睁开眼的王小麦就被宋老三唤醒了。
“着啥急,我这好不容易才放个假。”王小麦不情不愿的跟着他出了门。
“我一连去看了好几天了,那些坛子里早已经不冒气泡了,打开一个封口看了看,和你说的情况差不多,今天就能出出酒了。”宋老三兴奋的说。
俩人骑马走了半个多时辰,才来到一处看起来有些破落的院子外。为了酿出王小麦所说的那种烈酒,宋老三特意在北市买了一处僻静的院子,又专门找了信得过的以前的军中袍泽照看。
宋老三本属卫戍东都的府兵,骁果叛乱杀死杨广之后,杨侗在洛阳登基,便把这只洛阳的府兵划为了天子的近卫部队,称为右屯军,平日里负责洛阳城和皇城的卫戍工作,算是天子的禁卫军。没过多久,王世充兵变,便把这支部队拆分了,只留了以下小部分人保留了部队的番号,其余的收编的收编,遣散的遣散。
院子里的这几人便是以前宋老三的部下,都是因为年老被遣散的禁军。当兵的吃粮,这些人被王世充赶出军队之后,没了收入,只能整日的在洛水边的码头干些苦力活,饥一顿饱一顿。这次宋老三又联系上了他们,这些人二话不说的就来了,他们了解宋老三的脾性,知道老宋不会亏待了自己。
宋老三说,别看这些人有的头发都白了,可大部分都是三次去过高句丽战场的老兵,能活着回来的,个顶个的都是百战精兵,只怪王世充不识货,只认他那些淮南老部下。
精兵不精兵的倒是无所谓,王小麦也没打算要造反,主要是这些人都靠得住就行。别像上次煤炉一样,自己忙活了大半天,给别人做了嫁衣。他倒是不担心铁匠把那个分馏器流传出去,分馏器只是酿酒过程中的一环,这个院子里的所有东西才是整个环节的核心。
老兵搬出了一只坛子放在王小麦面前,揭开封口,一股刺鼻的气味就钻了出来。王小麦捂着鼻子看着坛子的液体,满意的点点头:“发酵的不错,已经可以开始了。”
“俺们兄弟都是轮流守夜,按照公子的吩咐十二个时辰一刻不停的照看屋里的几个煤炉,屋里始终保持着夏日闷热天气的气温。”老兵拍着胸脯说。
“这样就很好,不过你们要注意,现在开春了,天气会越来越暖,要适当的减少煤炉的数量,不能过热知道吗?”王小麦叮嘱道。
“中。俺们记下了。”
“大叔你怎么称呼?”
“叫啥叔,公子莫折煞俺们,叫俺老黄就行了。”老兵搓着手说。
“老黄。”王小麦记下了,一口黄牙却是够黄。
“小麦,为啥这屋里还非得弄得这么热?”宋老三一直纳闷这个问题,今天终于忍不住问了出来。
“粮食想要变成酒需要发酵,发酵就是微生物……额……你可以理解为一个个看不见的小虫子,这些小虫子把粮食里的淀粉分解成酒精。”王小麦尽量用言简意赅的语言说道。
“啥?这坛子里都是小虫子?”宋老三和几个老兵瞪着牛一样的眼睛盯着坛子里看了半天,眼都花了也没发现小虫子在哪里。
“哎呀,都说了是看不见的小虫子,”王小麦无奈的说,“控制好温度,就是为了让这些小虫子加快繁殖的速度,也就加快了发酵的速度。就像一块肉,冬天放在室外就不会坏掉,但是夏天就不行了,会很快腐烂。这就是因为冬天天气太冷了肉上面的小虫子怕冷不繁殖,而热了它们才繁殖的快。”
“公子真是有学问,这些平常的东西都能说出大道理来。”老黄几人看向王小麦的眼神充满了崇敬。
“既然这些小虫子都小的看不见,你又是咋知道的?”宋老三好奇的问。
“有一种能把眼神放大的工具,叫显微镜,通过这东西就能看到了。”王小麦无奈的解释。
“能把眼神放大?”几人又是张大了嘴,这公子说的莫非是仙家法器么?
“哪里有这种宝贝?”宋老三眼神放着光,“咱弄点来卖,肯定能赚大钱。”
“哪来这么多问题?酿酒!”王小麦决定以后不和这些人探讨科学知识,一个个的都钻到了钱眼里。显微镜这种高精度仪器哪这么容易制作,光是需要的玻璃要求就很高,现在连制玻璃的技术都没有,更不要提磨制镜片时需要的精度曲率了。
几人把坛子里的发酵完的液体倒进了大锅里,盖上装着分馏器的锅盖,引火点燃了灶膛,上好的干柴放上去,不一会儿就燃起了熊熊的火焰。
“注意保持火候,别忘了添柴。”王小麦嘱咐道。
过了约有一刻钟的功夫,锅盖四周渐渐有淡淡的雾气升腾起来。不一会雾气越来越大,院子里飘起熟悉的酒香。
王小麦点点头,是这个味道,小时候邻居家酿酒,整个巷子都能闻到。
宋老三也闻到了这股沁人心脾的香味,贪婪的吸了一大口。
“滴答……”所有人的目光都盯在那根长长的冷却管上,一滴亮澈的酒液从铜管里流出来,滴落在下面的酒坛里。
成了,王小麦如释重负的松了一口气。小时候只见过邻居家怎么酿酒,却从来没动手试过,心里一直没有底。如今眼看着酒浆出来,也算是对得起所有人这一个来月的忙碌了。酒滴越滴越快,直到演变成一条细细的水流。
看着坛中的液面越涨越高,宋老三迫不及待的拿碗舀了半碗凑到嘴边。
“噗……”酒浆刚入口,宋老三就一口喷了出来,“这酒咋这么烈?”
王小麦接过他手中的酒碗,喝了一小口,熟悉的味道。又递给身边的眼巴巴看着的老黄:“一人一小口,不准喝多了。”
老黄一口答应着,小心翼翼的端起碗来灌了一小口,一把捂住嘴,不让自己酒浆喷出来,好半天才使劲咽了下去。
“咋样?”旁边的几个老兵都呆呆的看着他。喝完为啥事这个表情,到底是好喝还是难喝?
“好酒!”老半天,老黄才喘了一大口气,“喝到嘴里就和针扎似得,胸口就和着了火一样,这简直就是神仙酿。”
几人听完,一个个迫不及待的轮流把一碗酒喝了个精光。刚开始的表情也是和老黄一样,脸憋得通红,过后都是赞不绝口。
宋老三砸吧着嘴,刚才喝那一小口都吐了,不过瘾,撸起袖子,准备再舀一碗。
“慢着!”王小麦一把拉住他。
人群中看见一个熟人,好久不见的郑长史,现在应该叫他郑御史了。元日的“封诰大典”王世充封了他做御史大夫,从三品的高官。只是不知道这节日后的第一天上班这些人不在衙门里,跑到这国子监来凑什么热闹?
走到郑御史前见了礼,便向他询问起缘由来。
郑御史苦笑一声:“继开你有所不知……”
原来,这王世充元日在桥上说的那番话还真做到了。初二一大早,他就让手下搜罗的那些太尉府官吏去府上上班了。王世充专揽朝政,事情无论大小,都要通过太尉府;这直接导致洛阳的台、省、监、署各官府,都无事可做。
王世充还在太尉府的门外树立了三个牌子,一个牌子招求有武勇智略、能带头冲锋的勇将;一个牌子招求有文学才识、善于处理政务的文人;一个牌子招求遭受到冤屈、郁郁不得诉说的人。
如今,每天都有数百人上书陈事,王世充都亲自接见,亲自批文,殷勤慰问。真可谓是事无巨细,事必躬亲,一副勤政爱民的嘴脸。
王小麦摇摇头,这王世充的戏演的也太过了,作为实际上的洛阳最高当权者,如果事事都要过问,这可不是什么好事。后世的管理学都说了,最好的领导者,并不是带头工作的劳动模范,而是要让手下的职工发挥出最大的工作的效率。这王世充恰恰犯了领导者的大忌,真是不足与谋!
“那就是说你们时间……嗯……比较充足喽?”王小麦调整了一下用词,“又为何不约而同的都来这国子监?”
“继开你初涉仕途,想必很多消息还有所不知。”郑御史说,“只因你一言,当时被软禁的十几位大儒便分裂成了两派。这件事早就在洛阳的士人中传开了,满朝的官员人尽皆知。孔祭酒今日又邀请了十几位儒者前来商议此事,要定什么辩论之法。此事事关儒学正宗,又恰逢我们这些人无所事事,所有人都想参与其中,若是有只言片语流传于后世,也算是名留青史了。”
“那就不怕王太尉追究你们擅离职守?”王小麦又问。
郑御史叹了口气:“我等皆来国子监钻研书本,只怕是王太尉高兴还来不及,又有何怪罪之说。”
“原来如此。”想不到自己当日的一番胡言乱语,竟然引起了一场学术讨论,这些人也都是闲的无聊,一个个都被架空了还想着能跟着老孔老徐他们沾光,倒也是东方不亮不西方亮。
国子监熙熙攘攘的情况一直持续到了二月份,王小麦也迎来了自己的第三次休沐。
一大早,还没睁开眼的王小麦就被宋老三唤醒了。
“着啥急,我这好不容易才放个假。”王小麦不情不愿的跟着他出了门。
“我一连去看了好几天了,那些坛子里早已经不冒气泡了,打开一个封口看了看,和你说的情况差不多,今天就能出出酒了。”宋老三兴奋的说。
俩人骑马走了半个多时辰,才来到一处看起来有些破落的院子外。为了酿出王小麦所说的那种烈酒,宋老三特意在北市买了一处僻静的院子,又专门找了信得过的以前的军中袍泽照看。
宋老三本属卫戍东都的府兵,骁果叛乱杀死杨广之后,杨侗在洛阳登基,便把这只洛阳的府兵划为了天子的近卫部队,称为右屯军,平日里负责洛阳城和皇城的卫戍工作,算是天子的禁卫军。没过多久,王世充兵变,便把这支部队拆分了,只留了以下小部分人保留了部队的番号,其余的收编的收编,遣散的遣散。
院子里的这几人便是以前宋老三的部下,都是因为年老被遣散的禁军。当兵的吃粮,这些人被王世充赶出军队之后,没了收入,只能整日的在洛水边的码头干些苦力活,饥一顿饱一顿。这次宋老三又联系上了他们,这些人二话不说的就来了,他们了解宋老三的脾性,知道老宋不会亏待了自己。
宋老三说,别看这些人有的头发都白了,可大部分都是三次去过高句丽战场的老兵,能活着回来的,个顶个的都是百战精兵,只怪王世充不识货,只认他那些淮南老部下。
精兵不精兵的倒是无所谓,王小麦也没打算要造反,主要是这些人都靠得住就行。别像上次煤炉一样,自己忙活了大半天,给别人做了嫁衣。他倒是不担心铁匠把那个分馏器流传出去,分馏器只是酿酒过程中的一环,这个院子里的所有东西才是整个环节的核心。
老兵搬出了一只坛子放在王小麦面前,揭开封口,一股刺鼻的气味就钻了出来。王小麦捂着鼻子看着坛子的液体,满意的点点头:“发酵的不错,已经可以开始了。”
“俺们兄弟都是轮流守夜,按照公子的吩咐十二个时辰一刻不停的照看屋里的几个煤炉,屋里始终保持着夏日闷热天气的气温。”老兵拍着胸脯说。
“这样就很好,不过你们要注意,现在开春了,天气会越来越暖,要适当的减少煤炉的数量,不能过热知道吗?”王小麦叮嘱道。
“中。俺们记下了。”
“大叔你怎么称呼?”
“叫啥叔,公子莫折煞俺们,叫俺老黄就行了。”老兵搓着手说。
“老黄。”王小麦记下了,一口黄牙却是够黄。
“小麦,为啥这屋里还非得弄得这么热?”宋老三一直纳闷这个问题,今天终于忍不住问了出来。
“粮食想要变成酒需要发酵,发酵就是微生物……额……你可以理解为一个个看不见的小虫子,这些小虫子把粮食里的淀粉分解成酒精。”王小麦尽量用言简意赅的语言说道。
“啥?这坛子里都是小虫子?”宋老三和几个老兵瞪着牛一样的眼睛盯着坛子里看了半天,眼都花了也没发现小虫子在哪里。
“哎呀,都说了是看不见的小虫子,”王小麦无奈的说,“控制好温度,就是为了让这些小虫子加快繁殖的速度,也就加快了发酵的速度。就像一块肉,冬天放在室外就不会坏掉,但是夏天就不行了,会很快腐烂。这就是因为冬天天气太冷了肉上面的小虫子怕冷不繁殖,而热了它们才繁殖的快。”
“公子真是有学问,这些平常的东西都能说出大道理来。”老黄几人看向王小麦的眼神充满了崇敬。
“既然这些小虫子都小的看不见,你又是咋知道的?”宋老三好奇的问。
“有一种能把眼神放大的工具,叫显微镜,通过这东西就能看到了。”王小麦无奈的解释。
“能把眼神放大?”几人又是张大了嘴,这公子说的莫非是仙家法器么?
“哪里有这种宝贝?”宋老三眼神放着光,“咱弄点来卖,肯定能赚大钱。”
“哪来这么多问题?酿酒!”王小麦决定以后不和这些人探讨科学知识,一个个的都钻到了钱眼里。显微镜这种高精度仪器哪这么容易制作,光是需要的玻璃要求就很高,现在连制玻璃的技术都没有,更不要提磨制镜片时需要的精度曲率了。
几人把坛子里的发酵完的液体倒进了大锅里,盖上装着分馏器的锅盖,引火点燃了灶膛,上好的干柴放上去,不一会儿就燃起了熊熊的火焰。
“注意保持火候,别忘了添柴。”王小麦嘱咐道。
过了约有一刻钟的功夫,锅盖四周渐渐有淡淡的雾气升腾起来。不一会雾气越来越大,院子里飘起熟悉的酒香。
王小麦点点头,是这个味道,小时候邻居家酿酒,整个巷子都能闻到。
宋老三也闻到了这股沁人心脾的香味,贪婪的吸了一大口。
“滴答……”所有人的目光都盯在那根长长的冷却管上,一滴亮澈的酒液从铜管里流出来,滴落在下面的酒坛里。
成了,王小麦如释重负的松了一口气。小时候只见过邻居家怎么酿酒,却从来没动手试过,心里一直没有底。如今眼看着酒浆出来,也算是对得起所有人这一个来月的忙碌了。酒滴越滴越快,直到演变成一条细细的水流。
看着坛中的液面越涨越高,宋老三迫不及待的拿碗舀了半碗凑到嘴边。
“噗……”酒浆刚入口,宋老三就一口喷了出来,“这酒咋这么烈?”
王小麦接过他手中的酒碗,喝了一小口,熟悉的味道。又递给身边的眼巴巴看着的老黄:“一人一小口,不准喝多了。”
老黄一口答应着,小心翼翼的端起碗来灌了一小口,一把捂住嘴,不让自己酒浆喷出来,好半天才使劲咽了下去。
“咋样?”旁边的几个老兵都呆呆的看着他。喝完为啥事这个表情,到底是好喝还是难喝?
“好酒!”老半天,老黄才喘了一大口气,“喝到嘴里就和针扎似得,胸口就和着了火一样,这简直就是神仙酿。”
几人听完,一个个迫不及待的轮流把一碗酒喝了个精光。刚开始的表情也是和老黄一样,脸憋得通红,过后都是赞不绝口。
宋老三砸吧着嘴,刚才喝那一小口都吐了,不过瘾,撸起袖子,准备再舀一碗。
“慢着!”王小麦一把拉住他。