第19章
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赵乐乐看到外面的人有些没有反应过来。
天啦, 这些人也太夸张了吧,还没有开店就来排队!干嘛呢?又不是超市的大抢购, 像是不要钱似的。
这样的状况, 以前从没有遇见过, 她没有想到网络的力量这样大, 就在昨天晚上,还在想菜单上的定价会不会不符合市场行情。
看来是她想多了……
店面的员工都穿着统一的红白色相间的制服, 带着帽子,夏初和另外两个员工负责调制,赵乐乐负责点单。
所有人带着口罩,看起来就很高大上, 让人莫名觉得舒服。
其实就算是定价再高,奶茶也是人人能消费起的快消品。只要让顾客觉得‘和其他的店是不一样’就会接受, 这就叫值回票价。
“这是你的号, 请在一边等待。”赵乐乐说完, 喝了口水, 然后看了下屏幕。
整整一个上午, 这已经是今天卖出去的第400杯了,而且这后面的队伍还越排越长!
营业额已经达到了6780,这样的话,今天的营业额破万应该是没问题。
第一天营业额破万,她以前想都没有想过!
很多人点单,都是2~3杯这也的买,她本来以为定价会有些高, 但是顾客并不这也觉得!
这可是赶时髦的网红同款,而且和满大街的奶茶店区分开,当然就不觉得贵。
而且吧台是半公开的,那些原材料都可以看到,新鲜的水果和现泡的茶,这么高的价钱难道不正常吗?
很多人买了的第一时间就拍了照,然后在网络上炫耀自己喝到了超级火的饮料,顺带收割一下别人羡慕的眼光。
他们都是‘潮流人士’,本意还是为了晒照片。
可是等他们拍完了再喝了一口,居然发现不仅仅是赶时髦。
简直就是深深的中了这家店的毒!想把菜单上的都点一遍!同事深深的希望只是今天开业,打折才需要排队,不然自己以后还是得来买,哪怕要排在场的队。
同一时间,‘喝茶’这家店的照片,不断被顾客po微博上,而且还艾特的点家的官微,然后被‘喝茶’这个官方微博转发了出来。
这就是最好的广告。
昨夜星辰恰似你:“那家超级火爆的店,终于喝到了,味道超赞,简直幸福:)@喝茶”
恋爱达人:“猜猜我在哪里买到的?@喝茶。”
恋梦菇凉:“千呼万唤终于开店了,已经有不少人排队了,小伙伴儿速速来。”
照不完的美:“排队40分钟的战果,比我想象的好喝哦,对得起它的名气。”
趴在墙头等风来:“太太太好喝了!服务生一水儿的美女帅哥啊,我排了一个小时才买到很生气!可是看到点单的美人大姐姐就气消了!喝到第一口觉得排再久都值得!想要嫁给点单的姐姐可以吗?@喝茶”
喝茶回复@趴墙头等风来:本店只贩卖茶,不贩卖员工。
心心念念:这些人是托吧?好夸张好假,一杯奶茶15疯了吗?你怎么不去抢劫。
照不完的美回复@心心念念:你全家都是托,你自己是喝惯了茶沫和植脂末,不懂不要乱说,我是‘喝茶’他们家的脑残粉!
———
今天周末,赵晓拉着男朋友来逛街。
她远远的就看到了那条排成长龙的队伍,觉得不可思议,心里又有些好奇,这到底再卖什么?
她走近终于看清楚了店招,原来是个奶茶店啊,开业第一天8.9折并不算多实惠啊。
赵晓和身边的男朋友说:“这么多人排队,是不是真的好喝啊?”
张平说: “算了吧,还是不要凑热闹,这要排队到什么时候去啊。”
赵晓想了下也是,就直接去楼上去逛了。
男朋友试衣服的时候,她拿出手机刷微博,刚好刷到微博上很多人在讨论一家店。
内心的脆弱:天啦,也好想去,亲爱的我要去喝@一棵大树
马尾菇涼:我不在Z市啊!老板有没有开分店的打算?求回复/(ㄒoㄒ)/~~
给我你的糖:刚好下周我要去Z市出差!已经纳入了地图里,哈哈哈。
看着照片有些眼熟,不就是楼下的那家吗?而且连着这家店的服务员,也都在说楼下那家店,说这都一个上午了,排队的人也没见少,从来没有遇到这样的事。
赵晓和男朋友逛了一圈,又到了一楼。
看到两个买到的年轻女孩子,她忍不住问:“你们排了多久的队啊,好喝?”
“好喝爆炸!”女孩子表情夸张的说。
“我的水果茶好喝,酸酸甜甜。”
“我的奶盖明显更好喝。”
这会儿下午五点了,人已经少了很多,赵晓和男朋友说:“要不,我们也去排队吧。”
田平皱了皱眉,“又不是唐僧肉,哪里喝不到,不要这么夸张吧。”
不过女朋友都两次提起来了,他还是一起去排队了。
别人都羡慕他们感情好,他很有心德:不要和女朋友说理,除非你不需要女朋友。
两个人站了半个多小时,眼见队伍越来越短,马上可以到自己了,前面却突然声音嘈杂了起来。
点单的服务生一脸抱歉,声音拔高了些:“对不起,因为准备的原材料有限,我们今天所有菜单全线售完,请明天赶早吧,谢谢大家的支持。”
赵晓回头看着自己的男朋友:“你那么夸张吗?”
张平:“……这样吧,明天我过来帮你买,一定。”
好吧,事实上比他想得夸张多了!说不定就是唐僧肉呢。
———
排队的人都散了。
现在下午六点,总共卖出去1000多杯,营业额度14322,赵乐乐再怎么往好处想,也没想到会这么火爆。!
一天卖一万?
店里面储备的原料,本来她以为至少是一周的量,还是夏初坚持要准备那么多。
然后,不到一天就卖完了!要不然现在才下午六点,本来规定的营业时间,是到晚上11点。
就这个势头,如果真的到那个点,营业额绝对破2万啊!
她觉得自己要发财了,她整理完了账目,然后算了下除开每杯四块成本,赚了七八千?
再此之前,她觉得饮料店再能赚,但是卖不上去价啊,走量怎么也不如自己的咖啡厅。
这都能抵得上几个咖啡厅了?这样下去,还不用一个月,所有的成本就能收回来,以后就是纯盈利了!
不过问题来了,她们必须马上去采购明天的原料!
存货一下见空了,而且采购的得是今天的两倍才行,不然明天得休店。
而且还得扩招员工。
这样高强度的工作量,必须要三班倒才行啊,营业时间早上八点半到晚上十一点半,每个班五个小时。
商场的其他商家也觉得奇怪,一楼有很多家奶茶店,其实竞争还挺大的,这家店之前的老板,就是因为做不下去才把店转出来。
因为只是一个档口,没有可以坐的地方,很多人都是逛街累了,才想找个地方喝点东西休息会儿,很少有特意去喝奶茶,所以这个铺子虽然地段不错,却有不可忽视的劣势。
没想到这家新店才开,就场面这么火爆,就是有那么多人是专门去喝奶茶的!
还惊动了商场的保安。
保安开始以为是聚众闹事,万万没有想到,他们只是聚众……买奶茶。
晚上十点半,商场的门要关之前,奶茶店的门被打开,看到一箱箱搬进去的原材料,商铺的老板真觉得这奶茶店要发财了吧。
这些人都疯了吗?
———
夏初回到家,觉得胳膊都抬起不起了,她就准备帮忙看两天,等着上了轨道就可以甩手不干了。
不然她这样还怎么画画。
夏初虽然不用去学校了,但还得去参加艺术会考前的集训,她和自己的专业老师请了一周的假。
虽然郭韵很好说话,可是她也不能太过分吧。
夏初回到了家,洗漱完了就躺在床上了,什么都没来得及想就睡着了,最后一个念头是,这赚钱容易也不容易。
第二天八点半开店,依然早早有人等在了那里。
这些人是明智的,因为开店半个小时后,队伍就快排到了商场外面了!
因为昨天微博和qq群、豆瓣的那些晒图,更多人趋之若素,这还是这个年代,第一个‘网红’店。
红遍了网络后,延伸到实体店,质量圈粉了无数人。简直是神奇,这家店几乎没有差评,前面一批被安利来买的,都各种说相逢恨晚!而且各种夸!
那些排队的照片,也在夏初有意的推波助澜下,传遍了z市年轻人的圈子。
这变成了一种时尚。
圈粉模式‘饥渴营销’,必须排队才能买,这样更能刺激消费谷欠望。
很多人排队都是4、5杯的来买。
夏初自己设计,找人定做的纸杯,质感是塑料不能比的,虽然造价不低,却也形成了一种风格,而且连着奶茶托都很精致,这些都会消费者买单,但是大多人都觉得值得!
贵的有理由啊!
张莉娜也听说了那家很火的奶茶店,她今天特意逃课和朋友来买。
虽然队伍很长,但是用钱好办事,她找到了黄牛党。
没错,因为太火爆了,连着一个奶茶店都有黄牛了,可惜一个位置100块,不是谁都愿意给钱。
给了钱,前面就只剩下十个人了,张莉娜虽然等得着急,但想到可以和朋友的炫耀,也就耐心下来。
终于到了自己,张莉娜扫了眼菜单:“我要这个菜单上的饮料,全部来一杯。”
赵乐乐抬起头:“请问你是要,全部都要一杯吗?对不起小姐,我们一次最多只能买五杯,真的很抱歉。”
因为上午的时候,夏初发现有人买了十杯,然后用双倍的价钱和队伍后面的人贩卖,所以才出了这条规定。
张莉娜皱了下眉:“凭什么啊?我就是要买十八杯。”
赵乐乐倒也不生气,没和小姑娘计较,她指了下一遍贴的告示。
上面白纸黑字的写着‘每位顾客限购五杯’,这下没有好争论的吧。
张莉娜有些火大,不就是一家店,还搞出这么多事情:“凭什么不让我买啊。”
突然,她看到一个服务生愣住了。
虽然对方带着口罩和帽子,但是那双眼睛却觉得莫名熟悉。
“你是不是夏初?”
夏初专注手中的工作,没有抬头看人。
张莉娜开始只是怀疑,见对方不理自己,心里反倒是有七八分确定了:“你就是夏初!化成灰我也认识。你怎么在这里,你不是请假说身体不舒服吗?你居然在这里打工!好啊,我要去告诉班主任和郭老师。”
赵乐乐笑了下:“你好,小姐如果你不点单,往旁边让一下,让后面的顾客点单,请你行一个方便。”
张莉娜笑了声:“我凭什么让,你让她把口罩摘下来,我还花了一百块和黄牛买位置,你们请一个员工,有考虑过她的个人素质吗?什么样的人都请。”
赵乐乐到了这会儿,也知道这姑娘和夏初过不去,她心里笑了下。
还真的不是员工没素质,人家是老板。
赵乐乐微笑着说:“麻烦你请让一下,不然我要请保安了,请不要耽误其他客人的时间,也请不要对我们员工胡搅蛮缠。”
后面在排队的人也开始不满了,那里跑来的女人捣蛋。
“你不买就走啊!吵什么啊!没看到这么多人排队吗?”
“有点公共素质行不行,别挡在那里!”
“走吧你!”
张莉娜的脸渐渐红了起来,和她同行的人见她引了众怒,想把她拉走,却被她甩开了手。
她看着人:“你们的老板在哪里?我要投诉你!”顿了下,又用手指了下夏初,“我还要投诉她,你们就是这样对待顾客的吗?”
赵乐乐:“……”
她都不知道该说什么了。
另外两个服务生也在憋笑。
这人有趣,这是一下投诉了他们店两个老板。
排队的人嘘声更大了,商场的保安闻声过来,开口问:“发生了什么事情?”
赵乐乐和夏初没说话,倒是有很多人替她们回答了。
“这个女的不买东西,也不让我们买!”
“保安大哥,就是她在这里胡搅蛮缠,你快把弄走吧。”
“是啊,真是什么人都有。”
保安看着张莉娜,开口说:“小姐,请你自行离开,不然我要可能会采取强制措施了。”
张莉娜看了眼夏初,不情不愿的走了。
这个插曲之后,队伍缓慢的往前移动了起来,一直到了晚上七点以后,排队的人才少了起来。
赵乐乐觉得,昨天自己准备够材料了,没想到卖到了晚上九点半,依然再一次全部售空。
她虽然屯了不少茶叶,但是这也支撑不了几天,主要是这场面也太火爆了吧。
而且这样的速度,真的得找茶商大量供应才行。
夏初昨天还和她说,这个月末,要趁热打铁在另外一个市区也开一家店。
奶茶必须在原料上把关,这样就算被人模仿,也不会被人超越,除了别具一格的外包装,那就是原材料和配方了。
想要卖上价钱,就不能用廉价的茶沫,热度起来了,然后必须把口碑打出来,不然只会死的更快。
打铁还需要自身硬,品质为王。
夏初上次就和她说了,要找到好的茶叶供应,赵乐乐的人脉更广,所以这件事就落在了她头上。
要找到长期可以合作,又能信任的商家其实不容易,赵乐乐和张小力关系不错。她当初开咖啡厅,对方就给了她很多建议。
她问了身边的一圈人,自然也包括张小力。
没想到张小力说他不认识茶商,但是有人认识,对方赵乐乐也认识。
张小力笑呵呵的说:“陈今风,他人脉很广,认识的人多。”
赵乐乐一直觉得陈今风是另外一个世界的人,也许是对方的气质,或者又是其他的东西,总之有种疏离感。
“算了吧,两个人不算熟,我不好开这个口。”
张小力说:“不能算了,他会答应的,我和陈今风说了,他说可以谈谈。”
赵乐乐有些意外,“你和他说了?那倒是可以……那你帮我们约个时间见面,这件事成了,我一定好好感谢你。”
既然那位答应了,怕是稳了。
张小力笑了笑:“不是你谈,这件事必须要夏初,他想帮的是夏初,你知道吗?”
赵乐乐:“我懂了。”
前面两次,还真没看出来……陈今风对夏初有想法。
其实这么一想,对方也算是青年才俊,至于夏初……怎么说,她有时候直接把对方当自己同龄人了。
她是不做决定,直接转告夏初就行了。
———
夏初晚上回家,接到了一个电话。
张莉娜动作挺快的,告状这样的事情,她以为是小学生的伎俩。
班主任让她明天来学校说明问题,有人看见她在外面打工。
对方说:高三是紧要关头怎么能分心,她自己不上心,对其他人也影响不好。
夏初笑了笑,班主任一直觉得她不够尊重自己,这次怕是想要借题发挥了。
暑假那次让学校蒙羞的建军节晚会,梁吟秋也受到了校长的批评,对方说,如果当时她肯退让一步,不激怒张莉娜,也不会发生。
一个巴掌拍不响。
张莉娜有错,她也不肯为大局着想,关键是事后还不知悔改。
班主任几次找她谈话,都收效甚微。
夏初也有耳闻,张莉娜的家长这个学期又送了那个女人几张超市购物卡,本来这事应该隐秘。不过张莉娜喜欢炫耀,藏不住话,自然不少人知道。
如果是普通的高三学生,被班主任约谈可能会紧张,但是夏初不是啊。
那件事班主任也说错了啊,不是她不肯顾全大局,就是她做的。
作者有话要说: 虽然我晚了点,可是我粗长
那我报名参加“我和晋江有个约会”征文大赛,营养液1瓶=4票,霸王票1块钱=1票!求营养液!
真的很想要
破一千加更啊!!听到我来自灵魂的呐喊声了吗?
赵乐乐看到外面的人有些没有反应过来。
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好吧,事实上比他想得夸张多了!说不定就是唐僧肉呢。
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现在下午六点,总共卖出去1000多杯,营业额度14322,赵乐乐再怎么往好处想,也没想到会这么火爆。!
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店里面储备的原料,本来她以为至少是一周的量,还是夏初坚持要准备那么多。
然后,不到一天就卖完了!要不然现在才下午六点,本来规定的营业时间,是到晚上11点。
就这个势头,如果真的到那个点,营业额绝对破2万啊!
她觉得自己要发财了,她整理完了账目,然后算了下除开每杯四块成本,赚了七八千?
再此之前,她觉得饮料店再能赚,但是卖不上去价啊,走量怎么也不如自己的咖啡厅。
这都能抵得上几个咖啡厅了?这样下去,还不用一个月,所有的成本就能收回来,以后就是纯盈利了!
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商场的其他商家也觉得奇怪,一楼有很多家奶茶店,其实竞争还挺大的,这家店之前的老板,就是因为做不下去才把店转出来。
因为只是一个档口,没有可以坐的地方,很多人都是逛街累了,才想找个地方喝点东西休息会儿,很少有特意去喝奶茶,所以这个铺子虽然地段不错,却有不可忽视的劣势。
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保安开始以为是聚众闹事,万万没有想到,他们只是聚众……买奶茶。
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张莉娜开始只是怀疑,见对方不理自己,心里反倒是有七八分确定了:“你就是夏初!化成灰我也认识。你怎么在这里,你不是请假说身体不舒服吗?你居然在这里打工!好啊,我要去告诉班主任和郭老师。”
赵乐乐笑了下:“你好,小姐如果你不点单,往旁边让一下,让后面的顾客点单,请你行一个方便。”
张莉娜笑了声:“我凭什么让,你让她把口罩摘下来,我还花了一百块和黄牛买位置,你们请一个员工,有考虑过她的个人素质吗?什么样的人都请。”
赵乐乐到了这会儿,也知道这姑娘和夏初过不去,她心里笑了下。
还真的不是员工没素质,人家是老板。
赵乐乐微笑着说:“麻烦你请让一下,不然我要请保安了,请不要耽误其他客人的时间,也请不要对我们员工胡搅蛮缠。”
后面在排队的人也开始不满了,那里跑来的女人捣蛋。
“你不买就走啊!吵什么啊!没看到这么多人排队吗?”
“有点公共素质行不行,别挡在那里!”
“走吧你!”
张莉娜的脸渐渐红了起来,和她同行的人见她引了众怒,想把她拉走,却被她甩开了手。
她看着人:“你们的老板在哪里?我要投诉你!”顿了下,又用手指了下夏初,“我还要投诉她,你们就是这样对待顾客的吗?”
赵乐乐:“……”
她都不知道该说什么了。
另外两个服务生也在憋笑。
这人有趣,这是一下投诉了他们店两个老板。
排队的人嘘声更大了,商场的保安闻声过来,开口问:“发生了什么事情?”
赵乐乐和夏初没说话,倒是有很多人替她们回答了。
“这个女的不买东西,也不让我们买!”
“保安大哥,就是她在这里胡搅蛮缠,你快把弄走吧。”
“是啊,真是什么人都有。”
保安看着张莉娜,开口说:“小姐,请你自行离开,不然我要可能会采取强制措施了。”
张莉娜看了眼夏初,不情不愿的走了。
这个插曲之后,队伍缓慢的往前移动了起来,一直到了晚上七点以后,排队的人才少了起来。
赵乐乐觉得,昨天自己准备够材料了,没想到卖到了晚上九点半,依然再一次全部售空。
她虽然屯了不少茶叶,但是这也支撑不了几天,主要是这场面也太火爆了吧。
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夏初昨天还和她说,这个月末,要趁热打铁在另外一个市区也开一家店。
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想要卖上价钱,就不能用廉价的茶沫,热度起来了,然后必须把口碑打出来,不然只会死的更快。
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夏初上次就和她说了,要找到好的茶叶供应,赵乐乐的人脉更广,所以这件事就落在了她头上。
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张小力笑呵呵的说:“陈今风,他人脉很广,认识的人多。”
赵乐乐一直觉得陈今风是另外一个世界的人,也许是对方的气质,或者又是其他的东西,总之有种疏离感。
“算了吧,两个人不算熟,我不好开这个口。”
张小力说:“不能算了,他会答应的,我和陈今风说了,他说可以谈谈。”
赵乐乐有些意外,“你和他说了?那倒是可以……那你帮我们约个时间见面,这件事成了,我一定好好感谢你。”
既然那位答应了,怕是稳了。
张小力笑了笑:“不是你谈,这件事必须要夏初,他想帮的是夏初,你知道吗?”
赵乐乐:“我懂了。”
前面两次,还真没看出来……陈今风对夏初有想法。
其实这么一想,对方也算是青年才俊,至于夏初……怎么说,她有时候直接把对方当自己同龄人了。
她是不做决定,直接转告夏初就行了。
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张莉娜动作挺快的,告状这样的事情,她以为是小学生的伎俩。
班主任让她明天来学校说明问题,有人看见她在外面打工。
对方说:高三是紧要关头怎么能分心,她自己不上心,对其他人也影响不好。
夏初笑了笑,班主任一直觉得她不够尊重自己,这次怕是想要借题发挥了。
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一个巴掌拍不响。
张莉娜有错,她也不肯为大局着想,关键是事后还不知悔改。
班主任几次找她谈话,都收效甚微。
夏初也有耳闻,张莉娜的家长这个学期又送了那个女人几张超市购物卡,本来这事应该隐秘。不过张莉娜喜欢炫耀,藏不住话,自然不少人知道。
如果是普通的高三学生,被班主任约谈可能会紧张,但是夏初不是啊。
那件事班主任也说错了啊,不是她不肯顾全大局,就是她做的。
作者有话要说: 虽然我晚了点,可是我粗长
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破一千加更啊!!听到我来自灵魂的呐喊声了吗?