第七十一章 魔方兔子奶茶
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反正卖东西都交消费税,美国收税的全是纳税的雇佣的,连警察局都是民办的,没有骚扰老板的爱好。
魔方兔子平均单车每日二万八九的流水,毛利润近七成,印钞机一样。
它的燃料就是煤,成本极低。主要成本产生自管理成本的雇工薪水,美国有最低时薪不假,但是有两份合同。
除正式雇工合同外,还有一份叫做兼职合同,也叫实习生合同。
加州规定最低时薪15美元/小时,但是兼职合同只需要一半就是最低时薪了。
大多快餐店的高中生兼职工,就是兼职合同,全美麦当劳员工,时薪就七块多。
在快餐店兼职的高中生越来越少,非洲裔与西裔越来越多。
魔方兔子公司摒弃了快餐行业招兼职省成本的普遍做法,它的很多员工是正式雇员,即便是小时工,也实行阶梯价。
兼职每周超过25小时,时薪升为10.75美元,30小时为11.75美元,35小时为13.5美元,每周超过40小时进入FULLTIME,时薪按照加州最低标准,15美元/小时。
这是为了鼓励兼职,在魔方兔子未来采取24小时营业制后,可以主动多补一些工作时间。
魔方兔子的经营方式,比传统的店面成本低的多的多。为了以后全美范围的推广,和抵抗传统快餐巨头必然到来的反击,它必须构建一定的口碑。
与全美快餐行业的员工低薪不同,魔方兔子的员工除了时薪外,一旦进入联赛奖金池,特别是冠亚季军车组,是有巨额奖金的。
魔方兔子每月始终有三分之一的车组,会拿到少则三倍,高则数十倍于时薪的薪水。7月冠军“仙人掌”车队8台车,就分取了140万3千6百美元的奖金。
根据公式,全职奖金最多,技术型岗位与兼职时间越多加权越高。
上月“仙人掌”冠军车组成员,“苦味仙人掌”号上,一个叫哈拉尔.雷亚诺的十七岁西裔美国小伙子,月薪2576.35美元,奖金18769.74美元,税前到手2万1千3百美元。
这个叫雷亚诺的家伙,就是一天到晚卷热狗,手速超快,待人非常热情,经常拿着热狗与奶油瓶当印度飞饼甩来甩去,一边工作一边跟顾客与同事讲笑话。
人缘太好,被车组评为当月MVP,加权最高。
小家伙领薪当日就兴奋的去淘了辆二手道奇蝰蛇回来,天天就停在上班的“苦味仙人掌”号旁边。
他那个还在上高中的小女朋友,时不时就会坐在车里等他下班,都成了一景了。
这辆火红色的跑车,属于魔方兔子一个卷热狗的十七岁西裔小伙子,它激励了无数人。
魔方兔子是一家快餐公司,但它的员工标准,可不是按快餐员工招收。车里俊男美女多的是,普遍笑容灿烂,待人热情,任何顾客都可以从她们身上,闻出来阳光的味道。
即便是它的一线员工,也从不认为自己是在为快餐店工作。
他们是会做菜的大号F1车组成员,是会卷热狗的英超球员。他们算的不是时薪,而是如何才能加薪。
目标是奖池,追求的是冠军。
他们不是在为自己工作,是为了自我实现。
稳定的工作与较优渥的薪水,可以挑选更优秀的雇员。一个餐厅的女招待漂亮点,男侍应帅一点,就是有利于食欲,有利于菜品附加值的提高。
无后顾之忧,会让人放松与舒心,这会导致快乐。一群快乐的人一起工作,会对工作充满期待。
就像班里有个漂亮的女同学男同学,会让喜欢他们的同学期待上学一样。
这会导致工作效率,环境,与利润的提高。会提升品牌的含金量,与客人听到这个牌子时的印象。
如果快餐窗口全是某些裔傻大黑粗的肥硕体型,一个个魔兽一样,用工成本是减了。但客人脑子里一出现买食物的场景,也没什么食欲了。
卖吃的卖到客人没食欲,没比这个更操蛋的事了。
一旦出现这样的情况,本该产生的利润,在不知道的情况下,就消失了。
“克,你的。”
海温嘴里叼着肉夹馍,把双手端着的大托盘放在桌子上,拿下叼着的肉夹馍咬了一口,坐下道,“我们应该上个烫伤险了,这么拥挤,热汤很容易倾洒,烫伤人。”
“不不不。”
阿尔德西诺举起筷子,反对道,“我们有免责声明,意外险已经包含这一项了,无需再付出额外成本。”
“有女士免烫险么?”
谢尔蔓与小桃也端着大托盘子坐到了旁边,前者不满道,“我们想保一个。”
“回头,多加个盖儿。”
荣克当没听见,头也不抬的把托盘里的烩面端到自己面前,把一份糖蒜,一份酸黄瓜,一份熏鳕鱼,三份小配菜一一拿过来,打开筷子抄了下面,一股热气腾腾而起,浓香四溢。
“咖喱要么?”
小桃爱吃咖喱,拿着咖喱瓶子骰蛊一样,朝碗里摇了几下,朝荣克示意。
“我来点。”
荣克还没动,阿尔伸手一抄把咖喱瓶接了过去,左手辣椒右手咖喱,把面前的一碗中式汤面,搞的跟红绿灯似的。
“你们意大利什么时候,偷走的我们的面条?”
荣克抄着面来了一口,歪着脑袋问阿尔。
“不不不,意大利饺子,混沌与面,来源与罗马,与你们无关。”
阿尔一边吃辣咖喱烩面,一边捍卫意大利的尊严,“一切荣誉属于罗马,我们不要纠缠于意大利面的问题,多谈谈足球。”
“切。”
荣克不满,“你怎么不干脆来个古希腊,多谈谈兵乓球?”
阿尔找到了荣克话里的漏洞,兴奋道:“兵乓球你们玩的更好,却是英国人发明的。面条无论是谁发明的,起码我们意大利玩的不错。”
“担担面的水平,跟你们做皮鞋衣服的手艺差远了。你们居然能把担担面做成奢侈品,这才是令我惊奇的地方。”
荣克脸上既不屑,又钦佩。
阿尔几筷子烩面下去,鼻间就出汗了,闻声不以为耻反以为荣,得意洋洋道,“在欧洲,罗马才是文明人,那群乡巴佬可以吃到美味的意大利面就不错了,这是强势文明的溢价。在你们那,美国的廉价快餐冰淇淋咖啡,还不都是当奢侈品卖。”
“唔。”
荣克哼唧一声,自我夸奖道,“所以我入乡随俗,在东方就以美式快餐为主,在西方反而以中餐为主,这才有异国风情。大众的满意,就是魔方兔子的追求。”
“中式口味,日式精致,美式标准化,街头流动经营,美食联赛制度,连赞助费都不少收。”
阿尔感慨道,“真让魔方兔子蔓延开来,美国快餐行业要倒大霉。”
“那不正是我们为之期待的么?”
海温一个美国人,却对美国快餐业倒霉非常期待,神色兴奋的拿起桌上一瓶奶茶晃了晃,“我们的自有品牌会越来越多的,每一个旗下品牌都有成为可口可乐的可能,最起码也是个Dr.Pepper不是么?我非常期待那一天。”
阿尔与三个女人都笑了起来,纷纷嘲笑荣克的无耻。
这瓶奶茶贴着“魔方兔子奶茶”的标,其实就是东方烂大街的珍珠奶茶,成本15美分,售价2.99美元一杯。
荣克坚信,可以打飞可口可乐与百事可乐的绝非可乐,而是珍珠奶茶。
他绝不做以己之短,攻敌之长的事情,魔方兔子系列饮品,在北美主推的就是珍珠奶茶。
让中国人喝可乐去,让美国人喝奶茶,就是魔方兔子公司的现实战略。
珍珠奶茶不但味道极好,名字也非常好,是台湾在八十年代的伟大发明。可惜与煎饼果子,炸油条豆腐脑一样,它没有专利,没有牌子,品牌溢价能力低。
如何攫取这个潜力巨大的品牌价值?单一牌子是不行的,那是一粒粒的沙,再多都是一团散沙。
在美国,一旦看到一个白盒印着红塔,都知道是中餐外卖。
白盒与红塔等于中餐,这个印象对美国人来讲根深蒂固,形成条件反射了。
这就是集体无意识。
魔方兔子公司正在做这件事,就是把珍珠奶茶的外溢价值,锁入魔方兔子这个品牌中。让美国人一看到珍珠奶茶,首先想到魔方兔子的标。
饮品是个超级市场,为此,魔方兔子公司会不遗余力,不惜一切代价,推广魔方兔子标识的珍珠奶茶。
魔方兔子公司,会通过一系列收购,合作,加盟的方式,把牌子铺出去。
为此,它会提供巨额补贴,任何渠道商与零售终端,只要销售魔方兔子标识的珍珠奶茶,就会获取丰厚利润。
一杯2.99美元的魔方兔子奶茶销售出去,环节费用与各州消费税,魔方兔子公司提供全额补贴。
每月高额返点,每季度一结,从渠道到销售员,只要推魔方兔子珍珠奶茶,一杯就是一美元的直补。
大卖场与超市,灌装瓶装的魔方兔子奶茶,正在从预案进行到谈判环节。
荣克把国内可耻的堆头费店庆费,压款等手段,主动搬到了美国,主动诱惑不敢这么无耻的美国大渠道商。
目标只有一个,占据最好的位置,主推最应该推的魔方兔子奶茶。
反正卖东西都交消费税,美国收税的全是纳税的雇佣的,连警察局都是民办的,没有骚扰老板的爱好。
魔方兔子平均单车每日二万八九的流水,毛利润近七成,印钞机一样。
它的燃料就是煤,成本极低。主要成本产生自管理成本的雇工薪水,美国有最低时薪不假,但是有两份合同。
除正式雇工合同外,还有一份叫做兼职合同,也叫实习生合同。
加州规定最低时薪15美元/小时,但是兼职合同只需要一半就是最低时薪了。
大多快餐店的高中生兼职工,就是兼职合同,全美麦当劳员工,时薪就七块多。
在快餐店兼职的高中生越来越少,非洲裔与西裔越来越多。
魔方兔子公司摒弃了快餐行业招兼职省成本的普遍做法,它的很多员工是正式雇员,即便是小时工,也实行阶梯价。
兼职每周超过25小时,时薪升为10.75美元,30小时为11.75美元,35小时为13.5美元,每周超过40小时进入FULLTIME,时薪按照加州最低标准,15美元/小时。
这是为了鼓励兼职,在魔方兔子未来采取24小时营业制后,可以主动多补一些工作时间。
魔方兔子的经营方式,比传统的店面成本低的多的多。为了以后全美范围的推广,和抵抗传统快餐巨头必然到来的反击,它必须构建一定的口碑。
与全美快餐行业的员工低薪不同,魔方兔子的员工除了时薪外,一旦进入联赛奖金池,特别是冠亚季军车组,是有巨额奖金的。
魔方兔子每月始终有三分之一的车组,会拿到少则三倍,高则数十倍于时薪的薪水。7月冠军“仙人掌”车队8台车,就分取了140万3千6百美元的奖金。
根据公式,全职奖金最多,技术型岗位与兼职时间越多加权越高。
上月“仙人掌”冠军车组成员,“苦味仙人掌”号上,一个叫哈拉尔.雷亚诺的十七岁西裔美国小伙子,月薪2576.35美元,奖金18769.74美元,税前到手2万1千3百美元。
这个叫雷亚诺的家伙,就是一天到晚卷热狗,手速超快,待人非常热情,经常拿着热狗与奶油瓶当印度飞饼甩来甩去,一边工作一边跟顾客与同事讲笑话。
人缘太好,被车组评为当月MVP,加权最高。
小家伙领薪当日就兴奋的去淘了辆二手道奇蝰蛇回来,天天就停在上班的“苦味仙人掌”号旁边。
他那个还在上高中的小女朋友,时不时就会坐在车里等他下班,都成了一景了。
这辆火红色的跑车,属于魔方兔子一个卷热狗的十七岁西裔小伙子,它激励了无数人。
魔方兔子是一家快餐公司,但它的员工标准,可不是按快餐员工招收。车里俊男美女多的是,普遍笑容灿烂,待人热情,任何顾客都可以从她们身上,闻出来阳光的味道。
即便是它的一线员工,也从不认为自己是在为快餐店工作。
他们是会做菜的大号F1车组成员,是会卷热狗的英超球员。他们算的不是时薪,而是如何才能加薪。
目标是奖池,追求的是冠军。
他们不是在为自己工作,是为了自我实现。
稳定的工作与较优渥的薪水,可以挑选更优秀的雇员。一个餐厅的女招待漂亮点,男侍应帅一点,就是有利于食欲,有利于菜品附加值的提高。
无后顾之忧,会让人放松与舒心,这会导致快乐。一群快乐的人一起工作,会对工作充满期待。
就像班里有个漂亮的女同学男同学,会让喜欢他们的同学期待上学一样。
这会导致工作效率,环境,与利润的提高。会提升品牌的含金量,与客人听到这个牌子时的印象。
如果快餐窗口全是某些裔傻大黑粗的肥硕体型,一个个魔兽一样,用工成本是减了。但客人脑子里一出现买食物的场景,也没什么食欲了。
卖吃的卖到客人没食欲,没比这个更操蛋的事了。
一旦出现这样的情况,本该产生的利润,在不知道的情况下,就消失了。
“克,你的。”
海温嘴里叼着肉夹馍,把双手端着的大托盘放在桌子上,拿下叼着的肉夹馍咬了一口,坐下道,“我们应该上个烫伤险了,这么拥挤,热汤很容易倾洒,烫伤人。”
“不不不。”
阿尔德西诺举起筷子,反对道,“我们有免责声明,意外险已经包含这一项了,无需再付出额外成本。”
“有女士免烫险么?”
谢尔蔓与小桃也端着大托盘子坐到了旁边,前者不满道,“我们想保一个。”
“回头,多加个盖儿。”
荣克当没听见,头也不抬的把托盘里的烩面端到自己面前,把一份糖蒜,一份酸黄瓜,一份熏鳕鱼,三份小配菜一一拿过来,打开筷子抄了下面,一股热气腾腾而起,浓香四溢。
“咖喱要么?”
小桃爱吃咖喱,拿着咖喱瓶子骰蛊一样,朝碗里摇了几下,朝荣克示意。
“我来点。”
荣克还没动,阿尔伸手一抄把咖喱瓶接了过去,左手辣椒右手咖喱,把面前的一碗中式汤面,搞的跟红绿灯似的。
“你们意大利什么时候,偷走的我们的面条?”
荣克抄着面来了一口,歪着脑袋问阿尔。
“不不不,意大利饺子,混沌与面,来源与罗马,与你们无关。”
阿尔一边吃辣咖喱烩面,一边捍卫意大利的尊严,“一切荣誉属于罗马,我们不要纠缠于意大利面的问题,多谈谈足球。”
“切。”
荣克不满,“你怎么不干脆来个古希腊,多谈谈兵乓球?”
阿尔找到了荣克话里的漏洞,兴奋道:“兵乓球你们玩的更好,却是英国人发明的。面条无论是谁发明的,起码我们意大利玩的不错。”
“担担面的水平,跟你们做皮鞋衣服的手艺差远了。你们居然能把担担面做成奢侈品,这才是令我惊奇的地方。”
荣克脸上既不屑,又钦佩。
阿尔几筷子烩面下去,鼻间就出汗了,闻声不以为耻反以为荣,得意洋洋道,“在欧洲,罗马才是文明人,那群乡巴佬可以吃到美味的意大利面就不错了,这是强势文明的溢价。在你们那,美国的廉价快餐冰淇淋咖啡,还不都是当奢侈品卖。”
“唔。”
荣克哼唧一声,自我夸奖道,“所以我入乡随俗,在东方就以美式快餐为主,在西方反而以中餐为主,这才有异国风情。大众的满意,就是魔方兔子的追求。”
“中式口味,日式精致,美式标准化,街头流动经营,美食联赛制度,连赞助费都不少收。”
阿尔感慨道,“真让魔方兔子蔓延开来,美国快餐行业要倒大霉。”
“那不正是我们为之期待的么?”
海温一个美国人,却对美国快餐业倒霉非常期待,神色兴奋的拿起桌上一瓶奶茶晃了晃,“我们的自有品牌会越来越多的,每一个旗下品牌都有成为可口可乐的可能,最起码也是个Dr.Pepper不是么?我非常期待那一天。”
阿尔与三个女人都笑了起来,纷纷嘲笑荣克的无耻。
这瓶奶茶贴着“魔方兔子奶茶”的标,其实就是东方烂大街的珍珠奶茶,成本15美分,售价2.99美元一杯。
荣克坚信,可以打飞可口可乐与百事可乐的绝非可乐,而是珍珠奶茶。
他绝不做以己之短,攻敌之长的事情,魔方兔子系列饮品,在北美主推的就是珍珠奶茶。
让中国人喝可乐去,让美国人喝奶茶,就是魔方兔子公司的现实战略。
珍珠奶茶不但味道极好,名字也非常好,是台湾在八十年代的伟大发明。可惜与煎饼果子,炸油条豆腐脑一样,它没有专利,没有牌子,品牌溢价能力低。
如何攫取这个潜力巨大的品牌价值?单一牌子是不行的,那是一粒粒的沙,再多都是一团散沙。
在美国,一旦看到一个白盒印着红塔,都知道是中餐外卖。
白盒与红塔等于中餐,这个印象对美国人来讲根深蒂固,形成条件反射了。
这就是集体无意识。
魔方兔子公司正在做这件事,就是把珍珠奶茶的外溢价值,锁入魔方兔子这个品牌中。让美国人一看到珍珠奶茶,首先想到魔方兔子的标。
饮品是个超级市场,为此,魔方兔子公司会不遗余力,不惜一切代价,推广魔方兔子标识的珍珠奶茶。
魔方兔子公司,会通过一系列收购,合作,加盟的方式,把牌子铺出去。
为此,它会提供巨额补贴,任何渠道商与零售终端,只要销售魔方兔子标识的珍珠奶茶,就会获取丰厚利润。
一杯2.99美元的魔方兔子奶茶销售出去,环节费用与各州消费税,魔方兔子公司提供全额补贴。
每月高额返点,每季度一结,从渠道到销售员,只要推魔方兔子珍珠奶茶,一杯就是一美元的直补。
大卖场与超市,灌装瓶装的魔方兔子奶茶,正在从预案进行到谈判环节。
荣克把国内可耻的堆头费店庆费,压款等手段,主动搬到了美国,主动诱惑不敢这么无耻的美国大渠道商。
目标只有一个,占据最好的位置,主推最应该推的魔方兔子奶茶。